Saint-Joseph Sainte-Épine Hervé Souhaut

Dieser Rotwein aus dem nördlichen Rhône-Tal zeigt die ganze Finesse und Leidenschaft von Hervé Souhaut, einem Winzer, der für seine authentischen, handwerklich hergestellten Weine bekannt ist. Im Glas entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen wirkt er elegant, frisch und wunderbar ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Struktur. Dieser Jahrgang 2024 überzeugt durch seine Tiefe und Trinkfreude – perfekt für besondere Momente oder einfach zum Genießen. Serviere ihn idealerweise bei etwa 16 bis 18 °C, um seine ganze aromatische Vielfalt zu entfalten.
52,36 € inkl. Steuer

Nom du vin : Saint-Joseph Sainte-Épine 2024

Producteur : Hervé Souhaut

Cépages : 100% Syrah

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Saint-Joseph AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en grappes entières, fermentation naturelle avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne neutres

Macération : Environ 15 à 20 jours selon le millésime

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits noirs mûrs, violette, poivre et légères notes fumées

Bouche : Ample et élégante, tanins fins, finale longue sur les épices et la fraîcheur minérale

Teneur en alcool : Environ 13,5%

Sols : Granitiques, riches en mica et quartz

Agriculture : Vignes cultivées en biodynamie, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, gibiers à plumes, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C