Saint-Joseph Blanc Rodéo Domaine de L´Iserand

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2023 stammt vom Domaine de L’Iserand, einem Winzer, der für seine handwerkliche Sorgfalt und seinen Respekt vor dem Terroir bekannt ist. In deinem Glas entfaltet sich eine harmonische Balance aus Frische und Fülle, mit feinen Aromen von weißen Blüten, saftigen Steinfrüchten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er rund und lebendig, perfekt für besondere Momente oder einfach zum Genießen im Alltag. Serviere ihn am besten bei 10–12 °C, damit sich seine ganze Ausdruckskraft zeigt und du das volle Geschmackserlebnis erhältst. Ein Genuss voller Charakter und Raffinesse.
74,97 € inkl. Steuer

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Saint-Joseph Blanc Rodéo – Domaine de L'Iserand

Name des Weins: Saint-Joseph Blanc Rodéo

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit, meist 2021 bis 2023)

Erzeuger: Domaine de L'Iserand, Nordrhône, Frankreich

Rebsorten: Marsanne (ca. 80 %) und Roussanne (ca. 20 %)

Region: Rhône (nördliches Rhônetal)

Appellation: Saint-Joseph AOC

Art der Vinifikation: Sanftes Pressen der ganzen Trauben, natürliche Klärung des Mostes, spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau teils im Edelstahltank, teils im gebrauchten Holzfass, Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate mit regelmäßigem Aufrühren

Maischestandzeit: keine klassische Maischegärung, kurzer Vorabkontakt der Schalen von wenigen Stunden bei kühler Temperatur vor dem Pressen

Farbe: helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend

Bouquet: weißer Pfirsich, Birne, Akazienblüte, Aprikose, dazu feine Noten von Haselnuss, Honig und weißem Pfeffer

Geschmack: runder, cremiger Auftakt, saftige Mitte mit Steinobst und Zitrusfrische, mineralischer Zug, gute Länge mit leicht salzigem, nussigem Nachhall

Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.

Böden: verwitterter Granit und Gneis, teils sandig, mit Glimmerauflagen an steilen Terrassenlagen

Anbau: nachhaltiger Weinbau, biologische Bewirtschaftung, Handlese, geringe Erträge, keine Herbizide

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: gebratener Fisch, Jakobsmuscheln, Geflügel in Rahmsauce, Ziegen- und Weichkäse, cremiges Risotto, Spargel mit Sauce hollandaise

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C