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Nuits Saint Geaorges 1er cru Clos des Porrets St Georges - Monopole
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen der Côte de Nuits zeigt eindrucksvoll, was Burgund so besonders macht. In den Händen von Henri Gouges, einem der renommiertesten Winzer der Region, entsteht hier ein Wein mit Tiefe, Finesse und einer feinen Balance zwischen reifen roten Früchten, Gewürzen und zarter Mineralität. Im Glas entfaltet er sich mit harmonischer Struktur und langem Nachhall – perfekt zu feinem Fleisch oder gereiftem Käse. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um seine ganze Komplexität und Eleganz zu entdecken. Ein echter Schatz für Liebhaber authentischer Burgunder.
71,40 € inkl. Steuer
Nuits-Saint-Georges Clos des Porrets Saint-Georges
Ein echtes Stück Burgund, wie es ehrlicher kaum geht: Das Traditionsgut zählt seit Generationen zu den prägenden Adressen des Ortes und bewirtschaftet diese Monopol-Lage mit viel Fingerspitzengefühl. Alte Pinot-Noir-Reben wurzeln tief in kalkhaltigen Lehmböden am Fuße der Premier-Cru-Hänge – das schmeckst du in jedem Schluck. Nach spontaner Vergärung reift der Wein ruhig im Holzfass und zeigt heute, nach Jahren im Keller, seine ganze Klasse: dunkle Kirsche, Waldboden, feine Gewürznoten und dieses typisch mineralische Rückgrat. Die Tannine sind seidig geworden, der Nachhall lang und elegant. Perfekt zu Wild, geschmortem Rind oder gereiftem Käse – ein Genuss für besondere Abende.
123,96 € inkl. Steuer
In the same corner
Auxey-Duresses Rouge
Aus den Hängen rund um ein kleines Dorf in der Côte de Beaune kommt dieser feine Pinot Noir, den David Trousselle mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Seine Reben stehen auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine Mineralität schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut – ohne den Charakter der Frucht zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, roten Johannisbeeren und zarten Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen. Ein ehrlicher, eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und sich perfekt zu Geflügel, Kalb oder gereiftem Käse gesellt.
25,70 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru les Chouacheux
Dieser Pinot Noir stammt aus einer Premier-Cru-Lage am Südrand von Beaune, wo kieselige Lehmböden dem Wein Finesse und eine feine Würze schenken. Die Domaine Chantal Lescure arbeitet biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Nach schonender Vinifikation mit Ganztrauben-Anteil reift er rund zwölf Monate im Eichenfass, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, am Gaumen seidige Tannine und ein langer, frischer Abgang. Ein eleganter Burgunder, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse wunderbar passt.
51,76 € inkl. Steuer
Bourgogne Aligoté
Von Anne Boisson in Meursault mit viel Gefühl erzeugt: ein weißer Burgunder, der zeigt, wie viel in der oft unterschätzten Aligoté-Traube steckt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, werden behutsam und möglichst naturnah gepflegt, die Lese erfolgt von Hand. Im Keller setzt die Winzerin auf sanfte Pressung, spontane Gärung und einen ruhigen Ausbau, der dem Wein Tiefe und Schliff gibt, ohne ihn zu überdecken. Im Glas erwarten dich frische Zitrusnoten, grüner Apfel, feine Kräuter und eine lebendige, mineralische Säure. Perfekt zu Austern, gebratenem Fisch, Ziegenkäse oder einfach als unkomplizierter Aperitif. Der Jahrgang 2019 bringt zusätzlich Reife und runde Frucht mit.
28,56 € inkl. Steuer
Bourgogne Blanc Clous Perrons
Aus Meursault stammt dieser feine Chardonnay von Anne Boisson, einer Winzerin, die ihre Reben mit viel Gespür und Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Die Parzelle liegt auf kalkhaltigen Böden am Rand der berühmten Appellation – genau das schmeckst du: Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Haselnuss und diese salzige Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Schonend gepresst, im Holzfass ausgebaut und auf der Feinhefe gereift, zeigt der Jahrgang 2022 schöne Cremigkeit ohne schwer zu wirken. Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einfach so, gut gekühlt. Ein echter Geheimtipp für alle, die großes Burgund ohne großen Preis suchen.
43,44 € inkl. Steuer
Bourgogne Côte d'Or Chardonnay
# Weißburgunder-Eleganz aus der Côte d'Or Fabien Coche führt das Familienweingut in Meursault mit viel Gespür und Respekt vor dem Terroir. Seine Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden am Fuße der berühmten Hänge – genau dort, wo Chardonnay seine feine Mineralität entwickelt. Der Jahrgang 2023 zeigt sich frisch und saftig: Noten von weißem Pfirsich, Zitrus und einem Hauch Haselnuss. Ausgebaut im Holzfass, aber ohne Übertreibung – die Frucht bleibt im Vordergrund, der Abgang ist lang und lebendig. Ein Weißwein, der dich sofort überzeugt: unkompliziert genug für einen entspannten Abend, fein genug für Fisch, Geflügel oder einen cremigen Ziegenkäse. Jetzt probieren und genießen.
29,75 € inkl. Steuer