Nuits Saint Geaorges 1er cru Clos des Porrets St Georges - Monopole Henri Gouges

Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen der Côte de Nuits zeigt eindrucksvoll, was Burgund so besonders macht. In den Händen von Henri Gouges, einem der renommiertesten Winzer der Region, entsteht hier ein Wein mit Tiefe, Finesse und einer feinen Balance zwischen reifen roten Früchten, Gewürzen und zarter Mineralität. Im Glas entfaltet er sich mit harmonischer Struktur und langem Nachhall – perfekt zu feinem Fleisch oder gereiftem Käse. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um seine ganze Komplexität und Eleganz zu entdecken. Ein echter Schatz für Liebhaber authentischer Burgunder.
71,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets Saint-Georges - Monopole 2023

Producteur : Domaine Henri Gouges

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne, Côte de Nuits

Appellation : Nuits-Saint-Georges Premier Cru

Type de vinification : Vendange égrappée, fermentation en cuves inox thermorégulées avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne pendant environ 18 mois dont une part en bois neuf

Macération : Environ 15 à 20 jours avec remontages et pigeages réguliers pour extraire couleur et tanins

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, notes d’épices douces, de sous-bois et une touche minérale

Bouche : Ample et structurée, tanins fins et serrés, belle fraîcheur, finale persistante marquée par la pureté du fruit

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Sols argilo-calcaires riches en marnes rouges, typiques du coteau sud de Nuits-Saint-Georges

Agriculture : Viticulture raisonnée, travail manuel de la vigne, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 10 à 20 ans selon les conditions de conservation

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées ou rôties, gibiers à plumes, fromages affinés

Température de service : Entre 16 et 17°C