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Nuits Saint Geaorges 1er cru Clos des Porrets St Georges - Monopole
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen der Côte de Nuits zeigt eindrucksvoll, was Burgund so besonders macht. In den Händen von Henri Gouges, einem der renommiertesten Winzer der Region, entsteht hier ein Wein mit Tiefe, Finesse und einer feinen Balance zwischen reifen roten Früchten, Gewürzen und zarter Mineralität. Im Glas entfaltet er sich mit harmonischer Struktur und langem Nachhall – perfekt zu feinem Fleisch oder gereiftem Käse. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um seine ganze Komplexität und Eleganz zu entdecken. Ein echter Schatz für Liebhaber authentischer Burgunder.
71,40 € inkl. Steuer
Nuits Saint Georges Village
Ein echter Klassiker aus dem Herzen der Côte de Nuits: Das Traditionshaus arbeitet seit Generationen biologisch und keltert seine Pinot-Noir-Trauben von alten Reben auf kalkhaltigen Lehmböden. Nach sanfter Entrappung und spontaner Gärung reift der Wein rund 18 Monate im Eichenfass – nur ein kleiner Teil davon neu, damit die Frucht im Vordergrund bleibt. Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Himbeere, Veilchen und ein Hauch Unterholz. Am Gaumen seidige Tannine, feine Würze und diese typische mineralische Spannung, die den Jahrgang 2023 so lebendig macht. Perfekt zu Lammkeule, Pilzgerichten oder gereiftem Comté – und mit viel Lagerpotenzial.
57,12 € inkl. Steuer
Nuits-Saint-Georges Clos des Porrets Saint-Georges
Ein echtes Stück Burgund, wie es ehrlicher kaum geht: Das Traditionsgut zählt seit Generationen zu den prägenden Adressen des Ortes und bewirtschaftet diese Monopol-Lage mit viel Fingerspitzengefühl. Alte Pinot-Noir-Reben wurzeln tief in kalkhaltigen Lehmböden am Fuße der Premier-Cru-Hänge – das schmeckst du in jedem Schluck. Nach spontaner Vergärung reift der Wein ruhig im Holzfass und zeigt heute, nach Jahren im Keller, seine ganze Klasse: dunkle Kirsche, Waldboden, feine Gewürznoten und dieses typisch mineralische Rückgrat. Die Tannine sind seidig geworden, der Nachhall lang und elegant. Perfekt zu Wild, geschmortem Rind oder gereiftem Käse – ein Genuss für besondere Abende.
123,96 € inkl. Steuer
Nuits-Saint-Georges Les Pruliers
Ein echtes Schwergewicht aus einem der besten Premier-Cru-Lagen von Nuits-Saint-Georges. Die Familie Gouges bewirtschaftet ihre Parzellen seit Generationen naturnah, mit tiefen Wurzeln im kiesig-lehmigen Boden, der diesem Pinot Noir seine kräftige Struktur und sein würziges Rückgrat schenkt. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und in Fässern ausgebaut, die den Wein nie überdecken. Im Glas erwarten dich dunkle Kirsche, Waldboden, Lakritz und feine Gewürznoten, getragen von samtigem Tannin und langem Nachhall. Der Jahrgang 2009 gilt als besonders großzügig und harmonisch – jetzt schon ein Genuss, mit Potenzial für viele weitere Jahre im Keller. Perfekt zu Wild, Rind oder gereiftem Käse.
123,96 € inkl. Steuer
In the same corner
Auxey-Duresses
Ein Weißwein, der dich mit Charme und Finesse empfängt: Chardonnay von kalkreichen Hängen im Herzen der Côte de Beaune, wo kühle Lagen für Frische und Spannung sorgen. Das Geschwister-Duo bewirtschaftet die Reben mit viel Handarbeit und Respekt vor dem Terroir – kleine Erträge, sorgfältige Lese, schonender Ausbau im Holzfass auf der Feinhefe. Im Glas glänzt er hellgolden, duftet nach weißem Pfirsich, Zitrusschale, Haselnuss und einem Hauch Butterbrioche. Am Gaumen cremig und zugleich lebendig, mit salzigem Nachhall. Perfekt zu Geflügel in Rahmsauce, Fisch oder gereiftem Comté. Ein ehrlicher Burgunder mit Charakter, der jetzt schon Freude macht und noch Jahre vor sich hat.
59,50 € inkl. Steuer
Auxey-Duresses Rouge
Aus den Hängen rund um ein kleines Dorf in der Côte de Beaune kommt dieser feine Pinot Noir, den David Trousselle mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Seine Reben stehen auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine Mineralität schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut – ohne den Charakter der Frucht zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, roten Johannisbeeren und zarten Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen. Ein ehrlicher, eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und sich perfekt zu Geflügel, Kalb oder gereiftem Käse gesellt.
28,56 € inkl. Steuer
Beaune 1er Cru Blanches Fleurs
Ein feiner Pinot Noir aus einer der schönsten Lagen am Fuß des Hügels von Beaune. Das Winzerpaar Guillaume Bott und Tomoko Kuriyama arbeitet hier mit viel Gespür: biologisch gepflegte Reben, Handlese, schonende Vinifikation mit einem Anteil Ganztrauben und behutsamem Ausbau im gebrauchten Holzfass. So bleibt alles erhalten, was den Kalkmergelboden ausmacht – zarte Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Am Gaumen seidig, saftig und mit klarer, frischer Struktur, die Tannine bleiben samtig im Hintergrund. Ein eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und über die nächsten Jahre noch gewinnt. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse.
104,72 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru les Chouacheux
Dieser Pinot Noir stammt aus einer Premier-Cru-Lage am Südrand von Beaune, wo kieselige Lehmböden dem Wein Finesse und eine feine Würze schenken. Die Domaine Chantal Lescure arbeitet biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Nach schonender Vinifikation mit Ganztrauben-Anteil reift er rund zwölf Monate im Eichenfass, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, am Gaumen seidige Tannine und ein langer, frischer Abgang. Ein eleganter Burgunder, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse wunderbar passt.
49,98 € inkl. Steuer
Beaune Le Clos des Renardes
Fanny Sabre zählt zu den spannendsten Winzerinnen der Côte de Beaune: biologisch gepflegte Reben, Handlese und ein feines Gespür für Zurückhaltung im Keller. Dieser Pinot Noir aus einer kleinen Parzelle am Rand von Beaune zeigt dir, wie charmant Burgund sein kann – saftige rote Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Spontanvergärung, sanfte Extraktion und ein behutsamer Ausbau im gebrauchten Holzfass bewahren die Frische und die seidige Textur. Die Tannine sind fein, der Abgang lang und mineralisch geprägt vom kalkhaltigen Boden. Jetzt schon ein Genuss zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse – und mit ein paar Jahren Geduld noch feiner.
45,22 € inkl. Steuer