Montagny 1er Cru Les Vignes Longues Domaine Cottenceau

Fiche Technique

Farbe

Weiß

Format

Flasche 75cl

Jahr

2023

C'est un pur
Chardonnay

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen der südlichen Côte Chalonnaise zeigt, wie viel Können und Leidenschaft im Familienweingut Cottenceau stecken. In der Nase entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen wirkt er frisch, ausgewogen und mineralisch, mit einer schönen Länge, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu Fisch, Geflügel oder einfach solo, um einen besonderen Moment zu genießen. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C, damit sich seine volle Aromatik entfalten kann – ein echter Genuss für Liebhaber feiner Burgunder.

53,55 € inkl. Steuer

Menge:

12 auf Lager

Technisches Datenblatt: Montagny 1er Cru Les Vignes Longues – Domaine Cottenceau

Name des Weins: Montagny 1er Cru Les Vignes Longues

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit, typischerweise Abfüllung des Vorjahres)

Erzeuger: Domaine Cottenceau, Côte Chalonnaise, Burgund

Rebsorten: 100 % Chardonnay

Region: Burgund, Côte Chalonnaise

Appellation: Montagny 1er Cru (AOC)

Art der Weinbereitung: Weißweinbereitung nach dem Pressen der ganzen Trauben, temperaturkontrollierte alkoholische Gärung, teilweiser Ausbau im Edelstahltank und im französischen Eichenfass, vollständiger biologischer Säureabbau, Reifung auf der Feinhefe mit gelegentlichem Aufrühren

Maischestandzeit: keine Maischestandzeit; kurzes Vorpressen mit sanfter pneumatischer Pressung und statischer Vorklärung des Mostes

Farbe: helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend

Bouquet: Weißes Steinobst, Zitrusfrüchte, Akazienblüte, Haselnuss und eine feine mineralisch-kalkige Note

Geschmack: Frischer, lebendiger Auftakt, cremige Mitte, saftige Zitrusfrucht, feine Würze, salzig-mineraler Abgang von guter Länge

Alkoholgehalt: 13 % vol (je nach Jahrgang 12,5–13,5 % vol)

Böden: Kalkstein- und Kalkmergelböden aus dem Jura, steinig, mit guter Drainage, Südost-Exposition

Weinbau: Nachhaltiger Weinbau, Bodenbearbeitung statt Herbizide, Handlese, geringe Erträge

Lagerpotenzial: 4 bis 8 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Austern, gebratener Fisch in Buttersauce, Geflügel mit Sahnesauce, Ziegenkäse, Comté

Serviertemperatur: 10–12 °C

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Givry Blanc Champ Pourot

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen der Bourgogne zeigt die ganze Finesse, für die das Weingut Cottenceau bekannt ist. In der Nase entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, reifen Birnen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und cremiger Textur. Das Familienweingut legt großen Wert auf Handarbeit und Authentizität – das schmeckt man in jedem Schluck. Serviere ihn idealerweise bei 10–12 °C, um seine ganze aromatische Tiefe zu genießen. Perfekt zu Fisch, Geflügel oder einfach zum puren Genuss unter Freunden.

48,79 € inkl. Steuer

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Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2023 zeigt die ganze Leidenschaft des Domaine Cottenceau, einer kleinen Familienkellerei, die für ihre handwerkliche Präzision bekannt ist. In der Nase entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, Zitrus und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und wunderbar lebendig – perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einfach zum Genuss auf der Terrasse. Der Wein erzählt von der Ruhe und Authentizität seiner Herkunft. Serviere ihn idealerweise bei 10 bis 12 °C, um seine ganze Finesse und aromatische Tiefe zu genießen.

39,47 € inkl. Steuer

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Dieser Jahrgang von 2020 stammt aus den Händen der talentierten Winzer von La Maison Romane, die für ihre Leidenschaft und ihr feines Gespür für Terroir bekannt sind. Im Glas zeigt er eine elegante rubinrote Farbe, begleitet von frischen roten Früchten, feinen Gewürznoten und einer harmonischen Struktur. Am Gaumen wirkt er lebendig, mit einer schönen Balance zwischen Frucht und sanften Tanninen. Perfekt für gesellige Abende oder ein feines Essen, bringt er den Charakter Burgunds direkt nach Hause. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

29,75 € inkl. Steuer

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Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2018 stammt vom traditionsreichen Domaine de la Roseraie, einem Weingut, das für seine Leidenschaft und Sorgfalt im Weinberg bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit Aromen von reifen Kirschen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Länge. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen. Genieße ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C, um seine ganze Finesse und Eleganz zu erleben. Ein Wein, der Freude bereitet.

44,03 € inkl. Steuer

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Dieser elegante Premier Cru aus dem Jahr 2021 stammt von Pierre Girardin, einem jungen Winzer, der mit viel Leidenschaft und Präzision arbeitet. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, aber zugleich geschmeidig, mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Wein spiegelt perfekt das Terroir von Burgund wider und begeistert Liebhaber anspruchsvoller Rotweine. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, damit sich seine ganze Eleganz entfalten kann.

143,99 € inkl. Steuer

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63,66 € inkl. Steuer

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Dieser elegante Pinot Noir aus dem Jahr 2021 stammt vom jungen, talentierten Winzer Pierre Girardin, der mit viel Leidenschaft und Fingerspitzengefühl arbeitet. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit feinen Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Blumen. Am Gaumen wirkt er seidig, präzise und wunderbar ausgewogen, mit einer lebendigen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Genieße ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad, um seine volle Eleganz zu erleben. Ein Wein für besondere Momente und feinste Genussmomente.

125,19 € inkl. Steuer