Meursault Dominique Lafon

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2022 stammt von Dominique Lafon, einem der angesehensten Winzer des Burgunds. Er verführt mit einem feinen Duft nach reifen Früchten, zarter Vanille und einer eleganten Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, rund und mit einem langen, cremigen Abgang, der pure Finesse ausdrückt. Jeder Schluck erzählt von handwerklicher Präzision und Leidenschaft für das Terroir. Serviere ihn idealerweise bei etwa 12 °C, um seine volle Aromatik zu genießen. Ein edler Tropfen, der perfekt zu Fisch, Geflügel oder einfach einem besonderen Moment passt.
103,53 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Meursault 2022

Producteur : Dominique Lafon

Cépages : Chardonnay (100%)

Région : Bourgogne

Appellation : Meursault AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant 12 mois

Macération : Brève macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune doré aux reflets argentés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, de noisette fraîche et de beurre légèrement toasté

Bouche : Ample et équilibrée, texture soyeuse, belle tension minérale et finale longue et saline

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et cailloutis calcaires

Agriculture : Viticulture biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un poisson noble, une volaille crémée ou un risotto aux champignons

Température de service : 12 à 14°C