Dieser frische Weißwein aus dem Jahr 2020 überrascht mit einer harmonischen Balance zwischen exotischer Frucht und eleganter Mineralität. Produziert von Maxime Lannay und Isabelle Delahaye, zeigt er die Handschrift zweier leidenschaftlicher Winzer, die Handwerk und Kreativität perfekt verbinden. Am Gaumen entfalten sich feine Noten von Kokos, Zitrus und einem Hauch von Blüten, die ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte oder entspannte Abende machen. Genieße ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C, um seine volle Aromatik zu erleben. Ein Wein, der sofort Urlaubsstimmung weckt und Lust auf mehr macht.
85,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Take my Coconuts Magnum 2020

Producteur : Les Barbatruks - Maxime Lannay, Isabelle Delahaye

Cépages : Chardonnay

Région : Jura

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, fermentation spontanée par levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire de quelques jours

Robe : Jaune doré brillant aux reflets légèrement ambrés

Bouquet : Notes exotiques de coco et d’ananas, touches briochées et florales

Bouche : Ample et généreuse, texture soyeuse, finale longue et fraîche avec une pointe saline

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Marnes grises et calcaires typiques du Jura

Agriculture : Agriculture biologique, travail manuel de la vigne

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles rôties, fromages à pâte pressée cuite

Température de service : 10 à 12 °C