Lunatico Dune Bianche

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2022 trägt die Handschrift des talentierten Produzenten Dune Bianche, der für seine feine Balance zwischen Eleganz und Frische bekannt ist. Im Glas zeigt er eine leuchtende Farbe und entfaltet Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, mit einer harmonischen Säure und einer angenehmen Länge. Perfekt für sonnige Momente oder als Begleiter zu leichten Gerichten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C, damit sich seine aromatische Vielfalt und seine feine Struktur optimal entfalten können. Ein Genuss, der sofort gute Laune macht.
20,23 € inkl. Steuer

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Weinname: Lunatico

Jahrgang: 2022

Erzeuger: Dune Bianche

Rebsorten: 100 % Trebbiano Toscano

Region: Toskana, Italien

Appellation: Toscana IGT

Art der Weinbereitung: Spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau im Stahltank bzw. teilweise im Holz, ohne Schönung und ohne Filtration, minimale Schwefelzugabe

Maischestandzeit: Mehrtägiger Schalenkontakt (Orange-Stil), rund 7 bis 15 Tage bei kontrollierter Temperatur

Farbe: Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, leicht trüb

Bouquet: Getrocknete Aprikose, Orangenschale, Kamille, Honig, Kräuter und ein Hauch Nuss

Geschmack: Trocken, kräftig und salzig, feine Tanninstruktur durch den Schalenkontakt, saftige Säure, langer Abgang mit Zitrusschale und Mandel

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Böden: Sandige, lehmig-kalkhaltige Böden mit Meereseinfluss

Anbau: Biologisch, naturnahe Arbeitsweise ohne synthetische Behandlungsmittel

Lagerpotenzial: 4 bis 6 Jahre bei guter Lagerung

Speiseempfehlung: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Gemüsegerichte, gereifter Pecorino, würzige asiatische Küche und Geflügel

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C