Pinot Nero di Toscana Aia Vecchia

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Fiche Technique

Farbe
Rot
Format
Flasche 75cl
Jahr
2018
Dieser elegante Rotwein aus der Toskana zeigt, wie viel Finesse in dieser Region steckt. Er stammt vom traditionsreichen Weingut Aia Vecchia, das für seine sorgfältige Handarbeit und die Liebe zum Detail bekannt ist. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden Farbe und einem feinen Bouquet von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Eleganz, das sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Am Gaumen ist er harmonisch, ausgewogen und angenehm frisch. Serviere ihn idealerweise bei 16–18 °C, um sein volles Aroma zu genießen und dir ein Stück toskanische Lebensfreude nach Hause zu holen.
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Pinot Nero di Toscana – Aia Vecchia

Name des Weins: Pinot Nero di Toscana, Aia Vecchia

Jahrgang: aktueller verfügbarer Jahrgang (je nach Lieferung, typischerweise der jüngste freigegebene Jahrgang)

Erzeuger: Aia Vecchia (Familie Pellegrini), Bolgheri, Toskana, Italien

Rebsorten: 100 % Pinot Noir (Pinot Nero)

Region: Toskana, Italien (Küstenzone der Maremma bei Bolgheri)

Appellation: Toscana IGT

Art der Weinbereitung: Handlesung, Entrappen und sanftes Pressen, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl bei etwa 24–26 °C, danach Ausbau im Stahltank und teilweise in gebrauchten französischen Barriques, malolaktische Gärung vollständig, Feinhefelagerung vor der leichten Filtration und Füllung

Maischestandzeit: etwa 10–14 Tage auf der Schale mit regelmäßigem Überpumpen und behutsamem Unterstoßen zur schonenden Extraktion von Farbe und feinen Tanninen

Farbe: helles bis mittleres Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, transparent und glänzend

Bouquet: Kirsche, Walderdbeere und Himbeere, dazu florale Noten von Veilchen, feine Würze, ein Hauch Unterholz und zarte Vanille

Geschmack: saftig und geschmeidig, mittlerer Körper, seidige Tannine, frische Säure, rotfruchtiger Kern mit leicht salziger Küstennote und mittellangem, sauberem Abgang

Alkoholgehalt: 13 % vol (je nach Jahrgang 12,5–13,5 % vol)

Böden: lehmig-sandige Böden mit Kies- und Kalkanteilen, gut durchlässig, meeresnah gelegen

Weinbau: nachhaltige Bewirtschaftung, geringe Erträge, kontrollierte Laubarbeit und Handlese, kein Herbizideinsatz

Lagerpotenzial: 3 bis 6 Jahre ab Jahrgang, ideal jung bis mittelalt getrunken

Speiseempfehlung: Ente, Geflügel mit Kräutern, Kalbsbraten, Pilzrisotto, Wildschweinragout, gegrillter Thunfisch, mittelalte Käsesorten

Serviertemperatur: 14–16 °C

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Pinot Nero di Toscana

Dieser elegante Rotwein aus der Toskana stammt vom renommierten Weingut Aia Vecchia, das für seine feine Handwerkskunst und Liebe zum Detail bekannt ist. Im Glas zeigt er eine brillante rubinrote Farbe und verführt mit Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen wirkt er harmonisch, frisch und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem langen, angenehmen Abgang. Perfekt zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse. Serviere ihn idealerweise bei 16–18 °C, um seine Eleganz voll auszuschöpfen und einen authentischen Genussmoment aus der Toskana zu erleben.
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Pinot Nero di Toscana

Dieser elegante Rotwein aus der Toskana stammt vom renommierten Weingut Aia Vecchia, das für seine Leidenschaft und Liebe zum Detail bekannt ist. Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe und verführt mit feinen Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und samtig, mit einer harmonischen Struktur, die Lust auf mehr macht. Perfekt zu Pasta, Geflügel oder mildem Käse entfaltet er sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Ein toskanischer Genussmoment voller Finesse und Eleganz.
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Aleatico Passito Toscana

Dieser süße Rotwein aus der Toskana verführt mit intensiven Aromen von reifen Beeren, getrockneten Früchten und feinen Kräuternoten. Er stammt von Massa Vecchia, einem kleinen Weingut, das für seine handwerkliche Arbeit und naturnahe Weinbereitung bekannt ist. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert, samtig und mit einer eleganten Balance zwischen Süße und Frische. Perfekt geeignet, um besondere Momente zu begleiten oder als edler Abschluss eines Menüs. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, damit seine ganze Komplexität zur Geltung kommt und du jede Nuance dieses außergewöhnlichen Tropfens erlebst.
30,94 € inkl. Steuer
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Pinot Nero di Toscana

Dieser elegante Rotwein aus der Toskana stammt vom renommierten Weingut Aia Vecchia, das für seine feine Handwerkskunst und Liebe zum Detail bekannt ist. Im Glas zeigt er eine brillante rubinrote Farbe und verführt mit Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen wirkt er harmonisch, frisch und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem langen, angenehmen Abgang. Perfekt zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse. Serviere ihn idealerweise bei 16–18 °C, um seine Eleganz voll auszuschöpfen und einen authentischen Genussmoment aus der Toskana zu erleben.
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Pinot Nero di Toscana

Dieser elegante Rotwein aus der Toskana stammt vom renommierten Weingut Aia Vecchia, das für seine Leidenschaft und Liebe zum Detail bekannt ist. Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe und verführt mit feinen Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und samtig, mit einer harmonischen Struktur, die Lust auf mehr macht. Perfekt zu Pasta, Geflügel oder mildem Käse entfaltet er sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Ein toskanischer Genussmoment voller Finesse und Eleganz.
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Bild von Poggio a` Venti

Poggio a` Venti

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2020 zeigt die unverwechselbare Handschrift von Massa Vecchia, einem kleinen toskanischen Weingut, das für seine handwerkliche und natürliche Herangehensweise bekannt ist. Im Glas präsentiert er sich mit intensiver Farbe und verführt mit Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und einer feinen Würze. Am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und tiefgründig, mit seidigen Tanninen und einem langen Nachhall. Perfekt für alle, die authentische Weine mit Charakter lieben. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C, damit er seine ganze Vielfalt entfalten kann.
73,78 € inkl. Steuer
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Rosso di Montalcino

Dieser elegante Rotwein aus der Toskana stammt von den Zwillingsschwestern Francesca und Margherita Padovani, die mit Fonterenza für handwerkliche Qualität und biodynamische Arbeit im Weinberg stehen. Der Jahrgang 2021 zeigt sich frisch, lebendig und voller Charakter, mit feinen roten Früchten, sanfter Würze und einer harmonischen Struktur. Er verkörpert die pure Energie des Sangiovese und verbindet Tradition mit moderner Eleganz. Perfekt für genussvolle Momente mit Pasta, Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit er seine ganze Vielfalt an Aromen entfalten kann.
42,84 € inkl. Steuer