Pinot Nero di Toscana Aia Vecchia

Dieser elegante Rotwein aus der Toskana stammt vom renommierten Weingut Aia Vecchia, das für seine feine Handwerkskunst und Liebe zum Detail bekannt ist. Im Glas zeigt er eine brillante rubinrote Farbe und verführt mit Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen wirkt er harmonisch, frisch und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem langen, angenehmen Abgang. Perfekt zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse. Serviere ihn idealerweise bei 16–18 °C, um seine Eleganz voll auszuschöpfen und einen authentischen Genussmoment aus der Toskana zu erleben.
49,98 € inkl. Steuer

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Weinname: Pinot Nero di Toscana

Jahrgang: 2020

Produzent: Aia Vecchia

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Region: Toskana, Italien

Appellation: Toscana IGT

Art der Weinbereitung: Alkoholische Gärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank, anschließender Ausbau teils in Stahl, teils in gebrauchten französischen Eichenfässern über etwa 8 bis 10 Monate, danach Flaschenreife

Maischestandzeit: Rund 10 bis 14 Tage bei kontrollierten Temperaturen von etwa 26 bis 28 °C mit sanften Überpumpungen

Farbe: Helles, leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen

Bouquet: Kirsche, Walderdbeere und Himbeere, dazu feine Noten von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch Unterholz

Geschmack: Schlank und saftig, feinkörnige Tannine, frische Säure, mittlerer Körper und ein anhaltender Abgang mit rotfruchtiger Note

Alkoholgehalt: 13 % vol

Böden: Lehmig-sandige Böden mit Kalk- und Kiesanteilen

Anbau: Nachhaltiger Weinbau, Handlese, reduzierte Erträge

Lagerpotenzial: 4 bis 6 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Geflügel, Kalbsbraten, Pilzgerichte, Pasta mit Ragout, mittelreife Käsesorten

Serviertemperatur: 16 bis 18 °C