Les Genettes Chardonnay Grand Cru Extra Brut Champagne Eric Rodez

Dieser Champagner verführt mit seiner feinen Perlage und der reinen Eleganz des Chardonnay. Produzent Eric Rodez, ein Meister seines Handwerks aus Ambonnay, verbindet Tradition und Präzision zu einem außergewöhnlich harmonischen Genuss. In der Nase entfalten sich zarte Noten von weißen Blüten, Zitrus und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt sich Frische, Tiefe und eine mineralische Klarheit, die lange nachklingt. Ideal für besondere Momente oder einfach, um das Leben zu feiern. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C – so entfaltet sich sein ganzes aromatisches Potenzial.
136,85 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Les Genettes Chardonnay Grand Cru Extra Brut

Producteur : Champagne Eric Rodez

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne Grand Cru

Type de vinification : Vinification parcellaire en fûts de chêne avec fermentation malolactique partielle, assemblage de plusieurs millésimes

Macération : Courte, sur lies fines avant pressurage doux

Robe : Jaune doré pâle aux reflets lumineux

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, agrumes frais, fruits secs et notes briochées délicates

Bouche : Attaque vive et précise, texture crémeuse, équilibre entre tension minérale et finesse aromatique, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 12% vol.

Sols : Craie pure du terroir de Ambonnay Grand Cru

Agriculture : Viticulture biodynamique certifiée, respect des sols et des cycles naturels

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec fruits de mer, sashimi, volailles fines ou fromages à pâte molle

Température de service : 9 à 10°C