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Charmes-Chambertin Grand Cru
Dieser außergewöhnliche Jahrgang aus dem Hause Bernard Dugat-Py zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Eleganz ein großer Burgunder besitzen kann. In der Nase verbinden sich reife rote Früchte, feine Gewürznoten und ein Hauch von Unterholz. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Struktur mit perfekter Balance zwischen Frische und Kraft. Jeder Schluck erzählt die Geschichte eines Winzers, der Tradition und Präzision meisterhaft vereint. Serviere ihn idealerweise bei etwa 16 °C, um alle Facetten dieses beeindruckenden Weins voll auszukosten – ein Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.
464,10 € inkl. Steuer
Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux
Ein großer Roter aus dem Herzen der Côte de Nuits, gewachsen auf steinigen, kühlen Hängen, die dem Wein seine kräftige Struktur und salzige Frische schenken. Bernard Dugat-Py arbeitet biologisch, mit sehr alten Reben, winzigen Erträgen und viel Handarbeit im Weinberg – das schmeckt man. Im Glas: dunkle Kirsche, Brombeere, ein Hauch Veilchen, Gewürze und feine Röstnoten aus dem Ausbau im Eichenfass. Die Tannine sind straff, aber samtig eingebunden, der Nachhall lang und mineralisch. Der 2017er zeigt sich schon jetzt zugänglich, hat aber locker das Zeug für ein bis zwei Jahrzehnte im Keller. Ein Wein für besondere Momente und gute Begleitung.
247,91 € inkl. Steuer
Gevrey-Chambertin Cuvée Cœur du Roy VV
Aus einem der berühmtesten Dörfer der Côte de Nuits stammt dieser tiefgründige Pinot Noir, der dich sofort in seinen Bann zieht. Die alten Reben – teils über 80 Jahre – wachsen biologisch gepflegt auf kalkhaltigen Böden und liefern winzige, konzentrierte Beeren. Im Keller setzt die Familie auf sanfte Extraktion, Vollrappen je nach Jahrgang und einen langen Ausbau in feinen Burgunderfässern. Im Glas erwarten dich dunkle Kirsche, Brombeere, ein Hauch Lakritz, Veilchen und Waldboden, getragen von seidigen Tanninen und einem langen, mineralischen Finale. Ein Jahrgang 2017 mit Eleganz und Kraft, der jetzt schon Freude macht und über Jahre reifen darf.
136,35 € inkl. Steuer
Gevrey-Chambertin VV
Aus alten Reben, die tief in den kalkhaltigen Böden der Côte de Nuits wurzeln, entsteht hier ein Pinot Noir mit echtem Charakter. Bernard Dugat-Py arbeitet biologisch, erntet von Hand und lässt die Trauben schonend im offenen Holzbottich vergären – so bleibt die ganze Kraft des Terroirs erhalten. Der Ausbau in französischer Eiche schenkt dem Wein Tiefe, ohne das Fruchtspiel zu überdecken. Im Glas erwarten dich dunkle Kirsche, Waldbeeren, ein Hauch Unterholz und feine Gewürznoten. Die Tannine sind seidig, der Nachhall lang und elegant. Ein Jahrgang 2013, der jetzt wunderbar trinkreif ist – perfekt zu Wild, Ente oder gereiftem Käse.
123,96 € inkl. Steuer
Gevrey-Chambertin VV
Aus alten Reben, die tief in den kalkhaltigen Böden der Côte de Nuits wurzeln, entsteht hier ein Pinot Noir mit echtem Charakter. Die Familie arbeitet seit Generationen im Einklang mit der Natur, biologisch, mit winzigen Erträgen und viel Handarbeit im Weinberg. Im Keller bleibt alles ruhig: schonende Vinifikation, lange Maischestandzeit, Ausbau in französischer Eiche, ohne die Frucht zu überdecken. Im Glas erwartet dich ein tiefes Rubinrot, Aromen von Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen und feinen Gewürzen, dazu seidige Tannine und ein langer, mineralischer Nachhall. Ein Burgunder mit Tiefgang, der jetzt schon Freude macht und über Jahre weiterreifen darf. Perfekt zu Wild, Ente oder gereiftem Käse.
136,35 € inkl. Steuer
In the same corner
Auxey-Duresses Rouge
Aus den Hängen rund um ein kleines Dorf in der Côte de Beaune kommt dieser feine Pinot Noir, den David Trousselle mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Seine Reben stehen auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine Mineralität schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut – ohne den Charakter der Frucht zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, roten Johannisbeeren und zarten Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen. Ein ehrlicher, eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und sich perfekt zu Geflügel, Kalb oder gereiftem Käse gesellt.
25,70 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru les Chouacheux
Dieser Pinot Noir stammt aus einer Premier-Cru-Lage am Südrand von Beaune, wo kieselige Lehmböden dem Wein Finesse und eine feine Würze schenken. Die Domaine Chantal Lescure arbeitet biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Nach schonender Vinifikation mit Ganztrauben-Anteil reift er rund zwölf Monate im Eichenfass, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, am Gaumen seidige Tannine und ein langer, frischer Abgang. Ein eleganter Burgunder, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse wunderbar passt.
51,76 € inkl. Steuer
Bourgogne Aligoté
Von Anne Boisson in Meursault mit viel Gefühl erzeugt: ein weißer Burgunder, der zeigt, wie viel in der oft unterschätzten Aligoté-Traube steckt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, werden behutsam und möglichst naturnah gepflegt, die Lese erfolgt von Hand. Im Keller setzt die Winzerin auf sanfte Pressung, spontane Gärung und einen ruhigen Ausbau, der dem Wein Tiefe und Schliff gibt, ohne ihn zu überdecken. Im Glas erwarten dich frische Zitrusnoten, grüner Apfel, feine Kräuter und eine lebendige, mineralische Säure. Perfekt zu Austern, gebratenem Fisch, Ziegenkäse oder einfach als unkomplizierter Aperitif. Der Jahrgang 2019 bringt zusätzlich Reife und runde Frucht mit.
28,56 € inkl. Steuer
Bourgogne Blanc Clous Perrons
Aus Meursault stammt dieser feine Chardonnay von Anne Boisson, einer Winzerin, die ihre Reben mit viel Gespür und Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Die Parzelle liegt auf kalkhaltigen Böden am Rand der berühmten Appellation – genau das schmeckst du: Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Haselnuss und diese salzige Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Schonend gepresst, im Holzfass ausgebaut und auf der Feinhefe gereift, zeigt der Jahrgang 2022 schöne Cremigkeit ohne schwer zu wirken. Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einfach so, gut gekühlt. Ein echter Geheimtipp für alle, die großes Burgund ohne großen Preis suchen.
43,44 € inkl. Steuer
Bourgogne Côte d'Or Chardonnay
# Weißburgunder-Eleganz aus der Côte d'Or Fabien Coche führt das Familienweingut in Meursault mit viel Gespür und Respekt vor dem Terroir. Seine Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden am Fuße der berühmten Hänge – genau dort, wo Chardonnay seine feine Mineralität entwickelt. Der Jahrgang 2023 zeigt sich frisch und saftig: Noten von weißem Pfirsich, Zitrus und einem Hauch Haselnuss. Ausgebaut im Holzfass, aber ohne Übertreibung – die Frucht bleibt im Vordergrund, der Abgang ist lang und lebendig. Ein Weißwein, der dich sofort überzeugt: unkompliziert genug für einen entspannten Abend, fein genug für Fisch, Geflügel oder einen cremigen Ziegenkäse. Jetzt probieren und genießen.
29,75 € inkl. Steuer