Dieser Weißwein aus dem Jahr 2020 stammt vom talentierten Winzer Dominique Belluard, der in den Alpen einzigartige Tropfen mit Charakter schafft. Im Glas zeigt er eine strahlende Frische, feine Mineralität und eine elegante Balance, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Aromen von weißen Blüten, Zitrus und einem Hauch exotischer Früchte verleihen ihm eine besondere Tiefe. Er passt perfekt zu leichten Gerichten, Fisch oder einfach als Genussmoment pur. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10 bis 12 Grad, damit sich sein ganzes Aroma entfalten kann.
55,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Eponyme 2020

Producteur : Domaine Belluard

Cépages : 100% Gringet

Région : Savoie, France

Appellation : Vin de Savoie

Type de vinification : Vinification en cuves béton ovoïdes et en foudres, fermentation spontanée par levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage direct

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes floraux délicats, notes d’agrumes, touches de fruits à chair blanche et nuances minérales

Bouche : Fraîche et tendue, équilibre subtil entre vivacité et rondeur, finale persistante et saline

Teneur en alcool : Environ 12,5%

Sols : Éboulis calcaires et sols argilo-calcaires sur coteaux alpins

Agriculture : Biodynamie certifiée

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, crustacés, fromages savoyards affinés, cuisine asiatique raffinée

Température de service : 10 à 12°C