🍷 Domaine Belluard: Gringet auf dem Gipfel der Alpen
Das Domaine Belluard liegt in Ayze in der Haute-Savoie und gilt als Juwel des alpinen Weinbaus. Gegründet vom visionären Winzer Dominique Belluard († 2021), wurde das Weingut zum führenden Botschafter der seltenen autochthonen Rebsorte Gringet, die auf steilen Hängen in 450 m Höhe wächst. Seit 2001 wird biodynamisch gearbeitet – auf komplexen Böden aus Kalkstein-Schutt, rotem Ton und glazialen Sedimenten.
🌿 Philosophie
Zertifizierte Biodynamie, Respekt für das Leben und alpine Terroirs.
Natürliche Vinifikation mit wilden Hefen, lange Reifung in Betoneiern oder Fudern.
Reiner Ausdruck des seltenen Gringet.
🍇 Rebsorten und Stil
Hauptsächlich Gringet, etwas Mondeuse.
Weiße Weine mit Spannung, Mineralität und Frische – teils auch als Schaumwein.
Kult-Cuvées: Les Alpes, Le Feu, Eponyme, Grandes Jorasses, Perles du Mont Blanc.
Dieser Weißwein aus dem Jahr 2020 stammt vom renommierten Domaine Belluard, einem Winzer, der für seine präzise Arbeit in den französischen Alpen geschätzt wird. Hier entsteht ein Wein voller Frische und Eleganz, der mit feinen Aromen von weißen Früchten und einer klaren Mineralität überzeugt. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, ausgewogen und mit einer langen, sauberen Struktur, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt für besondere Momente oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu gönnen. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 10 bis 12 °C.
Dieser Rotwein aus dem Jahr 2020 stammt vom renommierten Domaine Belluard, einem Winzer, der für seine sorgfältige Arbeit im Einklang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und einer eleganten Frische. Am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und besitzt eine angenehme Struktur, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu herzhaften Gerichten oder einfach zum Genießen in geselliger Runde. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18 Grad, damit sich alle Facetten optimal entfalten.
Dieser elegante Weißwein aus den Savoyer Alpen zeigt, wie viel Leidenschaft der Winzer Dominique Belluard in jede Flasche legt. Mit seiner klaren Frische, feinen Mineralität und subtilen Fruchtnoten bringt er die alpine Herkunft perfekt zum Ausdruck. Er wirkt leicht, gleichzeitig tiefgründig und lädt dazu ein, immer wieder nachzuschenken. Ideal für besondere Momente oder einfach, um den Alltag zu verfeinern. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, damit sich seine aromatische Vielfalt voll entfalten kann. Ein echter Geheimtipp für alle, die gerne Neues entdecken und Qualität schätzen.
