Eponyme Mise Tardive Domaine Belluard

Dieser außergewöhnliche Weißwein aus dem Jahr 2020 stammt von Dominique Belluard, einem Winzer, der für seine Arbeit mit der seltenen Rebsorte Gringet bekannt ist. Im Glas zeigt er eine elegante Frische, feine Mineralität und eine schöne Balance zwischen Frucht und Struktur. Jeder Schluck vermittelt die Reinheit und Präzision, die das alpine Terroir auszeichnet. Ideal für alle, die gerne neue Aromen entdecken und Wert auf handwerkliche Qualität legen. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C, damit sich seine ganze Lebendigkeit entfalten kann. Ein Wein, der Neugier weckt und begeistert.
55,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Eponyme Mise Tardive 2020

Producteur : Domaine Belluard

Cépages : 100% Gringet

Région : Savoie, France

Appellation : Vin de Savoie

Type de vinification : Vinification naturelle, fermentation avec levures indigènes en cuves et en fûts

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage doux

Robe : Jaune doré lumineux aux reflets argentés

Bouquet : Arômes délicats de fleurs blanches, fruits à chair jaune, notes minérales et touche d’agrumes

Bouche : Ample et tendue, équilibre entre fraîcheur cristalline et texture soyeuse, finale persistante saline

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Éboulis calcaires et sols argilo-calcaires en coteaux d’altitude

Agriculture : Biodynamie certifiée

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons de lac, crustacés, fromages savoyards affinés, volailles rôties

Température de service : 11 à 12°C