Domaine Les Grouas

🍷 Domaine des Grouas: Junges Bio-Weingut im Herzen des Anjou

Das Domaine des Grouas wurde im Juli 2022 von Lionel und Pauline Hupolox in Martigné-Briand gegründet und umfasst 14 Hektar, die seit 2018 biologisch zertifiziert sind. Das Weingut liegt am Übergang zwischen dem „Anjou Noir“ und dem „Anjou Blanc“ und profitiert von vielfältigen Böden wie Schiefer, Sandstein und Kalkstein. Lionel, ein ehemaliger Berater, der sich zum Winzer umschulte, setzt auf naturnahe Weinbereitung mit minimalem Eingriff. Eine Umstellung auf Biodynamie ist im Gange.

🌿 Philosophie

Zertifizierter Bio-Anbau, biodynamische Umstellung geplant.
Sanfte, terroirbezogene Vinifikation mit wenigen Eingriffen.
Betonung lokaler Rebsorten und Parzellen.

🍇 Rebsorten und Stil

Chenin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Gamay.
Mineralische Weißweine, fruchtige Rotweine, freie Ausdrucks-Cuvées.
Kult-Cuvée: Graou (Cabernet Sauvignon mit Kohlensäuremaischung auf grünem Schiefer)

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Ornithogale Chardonnay

Dieser elegante Chardonnay aus dem Jahr 2022 stammt vom familiengeführten Domaine Les Grouas, das für seine handwerkliche Sorgfalt und authentische Weintradition bekannt ist. Im Glas zeigt er eine helle goldene Farbe und entfaltet frische Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen wirkt er harmonisch, rund und zugleich lebendig, mit einer feinen Mineralität, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu leichten Gerichten, Fisch oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C, damit sich sein volles Aroma entfalten kann.

27,60 € inkl. Steuer 16,56 € inkl. Steuer

Rouge Graou

Ein charaktervoller Rotwein aus dem Jahr 2022, gekeltert vom leidenschaftlichen Winzer des Domaine Les Grouas. Dieser Tropfen besticht durch seine intensive Farbe, fruchtige Aromen und eine feine Würze, die ihn zu einem echten Genussmoment machen. Am Gaumen zeigt er sich rund, harmonisch und voller Ausdruckskraft – perfekt für gesellige Abende oder ein gutes Essen. Der Produzent legt großen Wert auf Authentizität und Qualität, was man bei jedem Schluck spürt. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, damit sich seine ganze Fülle und Eleganz entfalten kann.

27,60 € inkl. Steuer 16,56 € inkl. Steuer

Rouge Métamorphose

Dieser Jahrgang von 2022 überrascht mit seiner intensiven Farbe und einem Bouquet, das an reife rote Früchte und feine Gewürze erinnert. Er stammt vom Domaine Les Grouas, einem Winzer, der für seine Leidenschaft und sein handwerkliches Können bekannt ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, harmonisch und voller Ausdruckskraft, perfekt für gesellige Abende oder besondere Momente. Serviere ihn idealerweise bei 16–18 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Ein Genuss, der Eleganz und Authentizität verbindet und Lust macht, die Welt dieses Produzenten noch weiter zu entdecken.

30,00 € inkl. Steuer 18,00 € inkl. Steuer