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Domaine Boris Champy
🍇 Das Domaine Boris Champy steht für charaktervolle Burgunder aus den Hautes-Côtes de Beaune. In dieser höher gelegenen Weinregion der Côte de Beaune trifft ein kühleres Klima auf kalkhaltige Böden und eine abwechslungsreiche Landschaft. Die Weine zeigen dadurch eine besondere Frische, feine Spannung und viel Ausdruck.
🌿 Boris Champy arbeitet mit großem Respekt vor der Natur und bewirtschaftet seine Weinberge biodynamisch. Jede Parzelle wird individuell betrachtet, damit der einzigartige Charakter des Terroirs im Wein erhalten bleibt. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und ein behutsamer Ausbau sorgen für authentische Weine mit klarer Struktur.
🍷 Das Sortiment umfasst vor allem Pinot Noir und Chardonnay, ergänzt durch Aligoté und weitere traditionelle Burgundersorten. Der Pinot Noir begeistert mit roten Früchten, feinen Gewürznoten und eleganten Tanninen. Chardonnay überzeugt mit Frische, Mineralität und einer harmonischen Tiefe, während Aligoté mit seiner lebendigen Säure besonders leicht und animierend wirkt.
✨ Entdecke Burgunder mit Persönlichkeit: präzise, frisch und eng mit ihrem Herkunftsort verbunden. Die Weine des Domaine Boris Champy sind eine ausgezeichnete Wahl, wenn du authentische Genussmomente und den besonderen Stil der Hautes-Côtes de Beaune erleben möchtest.
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Pommard En Boeuf
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt, was echte Handwerkskunst bedeutet. Boris Champy, bekannt für seine Leidenschaft und ökologische Arbeit im Weinberg, bringt hier einen tiefen, ausdrucksstarken Tropfen hervor. In der Nase verbinden sich rote Früchte mit feinen Gewürznoten, am Gaumen ist er rund, strukturiert und wunderbar ausgewogen. Ein Wein, der Zeit und Aufmerksamkeit verdient – perfekt zu Wild oder gereiftem Käse. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um seine volle aromatische Tiefe zu genießen. Ein Genussmoment, der lange in Erinnerung bleibt.
59,50 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru Aux Coucherias
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner tiefen rubinroten Farbe und einem Bouquet aus reifen Kirschen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Erde. Der Winzer Boris Champy, bekannt für seine nachhaltige Arbeit im Weinberg, bringt hier seine ganze Erfahrung zum Ausdruck. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die lange nachklingt. Perfekt zu Geflügel, Lamm oder mildem Käse. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 °C, um all seine Aromen voll auszuschöpfen.
65,45 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru Vignes Franches
Dieser elegante Pinot Noir aus dem Herzen des Burgunds verführt mit einer feinen Balance aus roter Frucht, zarter Würze und seidigen Tanninen. Hinter diesem Wein steht Boris Champy, ein leidenschaftlicher Winzer, der für nachhaltigen Anbau und authentischen Ausdruck seiner Lagen bekannt ist. Im Glas zeigt er Tiefe und Finesse, mit Noten von Kirsche, Veilchen und einem Hauch Erde. Perfekt zu Geflügel oder mildem Käse. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 16 °C – so entfalten sich seine Aromen am besten und machen jeden Schluck zu einem echten Genussmoment.
71,40 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru Aux Coucherias
Dieser elegante Pinot Noir aus dem Jahr 2021 stammt vom leidenschaftlichen Winzer Boris Champy, der für seine nachhaltige Arbeit im Herzen des Burgunds bekannt ist. Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot, in der Nase duften reife Kirschen, feine Gewürze und ein Hauch von Holz. Am Gaumen ist er geschmeidig, ausgewogen und voller Charakter – perfekt zu Geflügel oder mildem Käse. Seine harmonische Struktur und frische Säure machen ihn zu einem echten Genussmoment. Am besten entfaltet er sein Aroma bei einer Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C.
71,40 € inkl. Steuer
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Le Clou 377 Magnum
Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2020 zeigt das ganze Können von Boris Champy, einem Winzer, der für seine biodynamische Arbeit und sein Gespür für Terroir bekannt ist. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, Gewürzen und feinen Holznoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch und harmonisch, mit einem langen, seidigen Abgang. Perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe – dieser Wein bringt Burgund direkt ins Glas. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16 bis 18 °C, damit sich seine ganze Finesse und Tiefe entfalten können.
71,40 € inkl. Steuer