Dolcetto d'Alba Jérémy Recchione

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2023 stammt von dem talentierten Winzer Jérémy Recchione, der für seine präzise Arbeit und sein Gespür für Terroir bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe und verführt mit fruchtigen Noten von Kirschen und dunklen Beeren, begleitet von einem feinen Hauch Würze. Am Gaumen wirkt er harmonisch, frisch und angenehm rund, ideal für gesellige Abende oder als Begleiter zu italienischen Spezialitäten. Serviere ihn bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C, um sein volles Aroma zu entfalten und den Genussmoment perfekt abzurunden.
43,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Dolcetto d'Alba 2023

Producteur : Jérémy Recchione

Cépages : 100% Dolcetto

Région : Piémont, Italie

Appellation : Dolcetto d'Alba DOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox avec fermentation à température contrôlée

Macération : Environ 6 à 8 jours sur peaux

Robe : Rouge rubis intense aux reflets violacés

Bouquet : Notes de cerise noire, prune, violette et touches légèrement épicées

Bouche : Fraîche et fruitée, tanins souples, finale vive et harmonieuse

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Marnes calcaires et argileuses

Agriculture : Raisonnée avec respect de l’environnement

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuterie fine, fromages à pâte molle, pâtes fraîches, viandes blanches grillées

Température de service : 14-16°C