Saint-Romain Blanc Jérémy Recchione

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahrgang 2023 trägt die Handschrift von Jérémy Recchione, einem Winzer, der für seine feine Handarbeit und sein Gespür für Balance bekannt ist. Im Glas zeigt er sich frisch und klar, mit zarten Noten von weißen Blüten, saftigen Birnen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen überzeugt er durch Finesse, lebendige Frische und einen langen Nachhall. Perfekt, wenn du einen Wein suchst, der Leichtigkeit und Charakter verbindet. Serviere ihn idealerweise bei 10–12 °C, um seine volle Aromatik zu genießen und dir ein Stück Burgund ins Glas zu holen.
60,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Saint-Romain Blanc 2023

Producteur : Jérémy Recchione

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Saint-Romain

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes

Macération : Courte, essentiellement sur bourbes fines avant fermentation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes, fleurs blanches, touches de noisette et notes minérales

Bouche : Fraîche et tendue, équilibre entre vivacité et rondeur, finale saline et persistante

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires sur coteaux pierreux

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles crémées, fromages à pâte molle

Température de service : 11 à 13°C