Bourgogne Aligoté Jérémy Recchione

Dieser frische Weißwein aus dem Jahr 2023 stammt von dem talentierten Winzer Jérémy Recchione, der für seine präzise und naturnahe Arbeit bekannt ist. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, feine Zitrusnoten und einen Hauch grüner Apfel, was ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte macht. Die mineralische Frische verleiht ihm eine elegante Struktur, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt, um gesellige Momente zu begleiten oder einfach pur zu genießen. Am besten entfaltet er seinen Charakter bei einer Serviertemperatur von 8 bis 10 Grad. Ein Genuss voller Klarheit und Ausdruckskraft.
38,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Bourgogne Aligoté 2023

Producteur : Jérémy Recchione

Cépages : 100% Aligoté

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne Aligoté AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox à température contrôlée

Macération : Courte, principalement sur bourbes fines avant fermentation

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés

Bouquet : Notes fraîches d’agrumes, fleurs blanches et touches légèrement minérales

Bouche : Vive et tendue, belle fraîcheur, finale citronnée avec une pointe saline

Teneur en alcool : 12% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Fruits de mer, huîtres, poissons grillés, fromages frais

Température de service : 8 à 10°C