Côtes du Rhône Villages La Petite Ourse Domaine de la Grande Ourse

Dieser Rotwein aus dem Süden Frankreichs verführt mit intensiven Aromen von reifen Beeren, Gewürzen und einem Hauch Kräuterduft. Der Winzer hinter diesem Meisterwerk legt größten Wert auf Handarbeit und Respekt vor der Natur, was man bei jedem Schluck spürt. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, harmonisch und mit einer angenehmen Tiefe, die Lust auf mehr macht. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Gerichten oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend. Serviere ihn bei etwa 16–18 °C, um seine volle Eleganz und den warmen Charakter optimal zu entfalten.
17,85 € inkl. Steuer

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Weinname: Côtes du Rhône Villages La Petite Ourse

Jahrgang: Aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Domaine de la Grande Ourse

Rebsorten: Grenache (ca. 70 %), Syrah (ca. 30 %)

Region: Rhône, Südliches Rhônetal, Frankreich

Appellation: Côtes du Rhône Villages AOC

Art der Weinbereitung: Handlese, Vergärung in Beton- und Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, teilweise Ganztraubenvergärung, Ausbau in Tanks und gebrauchten Holzfässern

Maischestandzeit: Etwa drei bis vier Wochen mit sanften Überpumpungen und leichten Durchstoßungen

Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Bouquet: Schwarze Kirsche, Brombeere, Garrigue-Kräuter, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Lakritz

Gaumen: Saftig und geschmeidig, feinkörnige Tannine, würzige Fülle, langer Abgang mit frischer Mineralität

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Böden: Lehmig-kalkhaltige Böden mit Rollkieseln und sandigen Anteilen

Anbau: Biologische Bewirtschaftung, naturnahe Arbeitsweise im Weinberg und im Keller

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei guter Lagerung

Speisenempfehlung: Lammkeule mit Kräutern, Rinderschmorgerichte, Grillfleisch, Ratatouille, gereifter Hartkäse

Serviertemperatur: 16 bis 17 °C