Bourgogne Côte d´Or "Clos des 6 Ouvrées" Domaine Rougeot

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen Burgunds verführt mit seiner feinen Balance aus Frische und Fülle. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Äpfeln, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er harmonisch, mit einer lebendigen Säure und langem, cremigem Abgang. Das Weingut Rougeot, bekannt für seine handwerkliche Arbeit und nachhaltige Philosophie, bringt hier ein authentisches Stück Terroir ins Glas. Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einfach zum Genießen an einem besonderen Abend. Ideale Serviertemperatur: 10–12 °C. Ein Wein, der Freude macht und Lust auf mehr.
39,27 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Bourgogne Côte d’Or "Clos des 6 Ouvrées" 2023

Producteur : Domaine Rougeot

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne, Côte d’Or

Appellation : Bourgogne Côte d’Or AOC

Type de vinification : Pressurage direct des raisins entiers, fermentation alcoolique en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant environ 12 mois

Macération : Aucune macération pelliculaire, pressurage immédiat

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes de fleurs blanches, d’agrumes frais, de poire et une touche beurrée et toastée due à l’élevage en bois

Bouche : Ample et équilibrée, belle tension minérale, finale longue et saline avec une fine onctuosité

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune, riches en marnes

Agriculture : Agriculture biologique certifiée, travail des sols sans désherbants chimiques

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un poisson grillé, une volaille crémée ou un fromage à pâte molle

Température de service : Entre 11 et 13°C