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Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
Aus dem Herzen der Côte d'Or, wo Fabien Coche in Meursault ein familiengeführtes Weingut mit viel Fingerspitzengefühl führt. Die Pinot-Noir-Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein seine feine Frische und Eleganz schenken. Nach sorgfältiger Handlese und sanfter Vinifikation reift er im Holzfass – gerade so lange, dass die Frucht im Vordergrund bleibt. Im Glas erwartet dich ein leuchtendes Rubinrot, dazu Aromen von Kirsche, roten Johannisbeeren und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen seidige Tannine, saftig und wunderbar trinkig. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder einem reifen Käse. Ein ehrlicher Burgunder, der dir zeigt, warum diese Region so geliebt wird.
29,75 € inkl. Steuer
Meursault le Limozin
Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit einer feinen Balance aus Frische und Tiefe. Hergestellt vom talentierten Winzer Fabien Coche, der für seine präzise Arbeit im Weinberg und Keller bekannt ist, zeigt er eine schöne Harmonie zwischen reifer Frucht, dezenten Röstaromen und mineralischer Finesse. Im Glas entfalten sich Noten von weißen Blüten, Birne und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen cremig, aber lebendig, mit langem, eleganten Abgang. Ideal serviert bei 10–12 °C, um seine volle aromatische Vielfalt zu genießen – ein Wein, der jeden Moment besonders macht.
67,83 € inkl. Steuer
Meursault-Charmes 1er cru
Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner goldenen Farbe und seinem feinen Duft nach reifen Früchten, Haselnuss und einem Hauch Vanille. Der Winzer Fabien Coche, bekannt für seine präzise Arbeit im Weinberg und im Keller, bringt hier sein ganzes Können zum Ausdruck. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig, ausgewogen und mit einer herrlich langen Mineralität. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder einfach pur zu genießen. Serviere ihn idealerweise bei etwa 12 °C, damit sich sein volles Aroma entfalten kann. Ein Genuss für Liebhaber großer Burgunder.
109,48 € inkl. Steuer
Meursault-Charmes 1er cru
Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner goldenen Farbe und seinem intensiven Duft nach reifen Früchten, Haselnüssen und feiner Vanille. Der Winzer Fabien Coche, bekannt für seine präzise Handarbeit und seinen respektvollen Umgang mit dem Terroir, bringt hier ein Meisterwerk voller Finesse und Tiefe hervor. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, cremig und mit einem langen, mineralischen Nachhall. Perfekt zu edlem Fisch, Geflügel oder einfach pur zum Genießen. Am besten entfaltet er sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von etwa 12 °C.
103,53 € inkl. Steuer
Pommard Vieilles Vignes
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds stammt vom talentierten Winzer Fabien Coche, der für seine präzise Arbeit im Weinberg und seinen feinen Stil bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von reifen Kirschen, Gewürzen und einem Hauch Erde. Am Gaumen ist er harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer schönen Länge. Perfekt zu Wild, Lamm oder gereiftem Käse. Serviere ihn idealerweise bei 16–18 °C, um seine volle Komplexität zu genießen. Ein Wein mit Charakter, der sofort begeistert und noch lange nachklingt.
65,45 € inkl. Steuer
Chassagne Montrachet La Goujonne
Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner feinen Balance aus Frische und Tiefe. Fabien Coche, ein leidenschaftlicher Winzer mit großem Respekt für das Terroir, bringt hier seine ganze Erfahrung zum Ausdruck. In der Nase zeigen sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Haselnuss. Am Gaumen wirkt er cremig, harmonisch und mineralisch zugleich – ein echter Genussmoment für besondere Abende. Serviere ihn idealerweise bei 12 °C, damit sich seine komplexen Aromen voll entfalten können. Ein Wein, der Lust auf mehr macht.
95,20 € inkl. Steuer
In the same corner
Auxey-Duresses Rouge
Aus den Hängen rund um ein kleines Dorf in der Côte de Beaune kommt dieser feine Pinot Noir, den David Trousselle mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Seine Reben stehen auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine Mineralität schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut – ohne den Charakter der Frucht zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, roten Johannisbeeren und zarten Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen. Ein ehrlicher, eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und sich perfekt zu Geflügel, Kalb oder gereiftem Käse gesellt.
25,70 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru les Chouacheux
Dieser Pinot Noir stammt aus einer Premier-Cru-Lage am Südrand von Beaune, wo kieselige Lehmböden dem Wein Finesse und eine feine Würze schenken. Die Domaine Chantal Lescure arbeitet biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Nach schonender Vinifikation mit Ganztrauben-Anteil reift er rund zwölf Monate im Eichenfass, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, am Gaumen seidige Tannine und ein langer, frischer Abgang. Ein eleganter Burgunder, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse wunderbar passt.
51,76 € inkl. Steuer
Bourgogne Aligoté
Von Anne Boisson in Meursault mit viel Gefühl erzeugt: ein weißer Burgunder, der zeigt, wie viel in der oft unterschätzten Aligoté-Traube steckt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, werden behutsam und möglichst naturnah gepflegt, die Lese erfolgt von Hand. Im Keller setzt die Winzerin auf sanfte Pressung, spontane Gärung und einen ruhigen Ausbau, der dem Wein Tiefe und Schliff gibt, ohne ihn zu überdecken. Im Glas erwarten dich frische Zitrusnoten, grüner Apfel, feine Kräuter und eine lebendige, mineralische Säure. Perfekt zu Austern, gebratenem Fisch, Ziegenkäse oder einfach als unkomplizierter Aperitif. Der Jahrgang 2019 bringt zusätzlich Reife und runde Frucht mit.
28,56 € inkl. Steuer
Bourgogne Blanc Clous Perrons
Aus Meursault stammt dieser feine Chardonnay von Anne Boisson, einer Winzerin, die ihre Reben mit viel Gespür und Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Die Parzelle liegt auf kalkhaltigen Böden am Rand der berühmten Appellation – genau das schmeckst du: Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Haselnuss und diese salzige Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Schonend gepresst, im Holzfass ausgebaut und auf der Feinhefe gereift, zeigt der Jahrgang 2022 schöne Cremigkeit ohne schwer zu wirken. Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einfach so, gut gekühlt. Ein echter Geheimtipp für alle, die großes Burgund ohne großen Preis suchen.
43,44 € inkl. Steuer
Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
Aus dem Herzen der Côte d'Or, wo Fabien Coche in Meursault ein familiengeführtes Weingut mit viel Fingerspitzengefühl führt. Die Pinot-Noir-Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein seine feine Frische und Eleganz schenken. Nach sorgfältiger Handlese und sanfter Vinifikation reift er im Holzfass – gerade so lange, dass die Frucht im Vordergrund bleibt. Im Glas erwartet dich ein leuchtendes Rubinrot, dazu Aromen von Kirsche, roten Johannisbeeren und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen seidige Tannine, saftig und wunderbar trinkig. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder einem reifen Käse. Ein ehrlicher Burgunder, der dir zeigt, warum diese Region so geliebt wird.
29,75 € inkl. Steuer