Amphora Granite Nikau

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2020 stammt vom neuseeländischen Produzenten Nikau, der für seine handwerkliche Arbeit und seinen respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er eine spannende Mineralität, feine Kräuteraromen und eine lebendige Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Durch die Reifung in Amphoren erhält er Tiefe und eine ganz besondere Textur, die ihn von klassischen Weißweinen abhebt. Am besten genießt du ihn bei etwa 10–12 °C, damit sich alle Nuancen entfalten können. Ein Wein, der überrascht und begeistert – perfekt für besondere Momente.
53,04 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Amphora Granite 2020

Producteur : Nikau

Cépages : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris (assemblage non communiqué en pourcentage exact)

Région : Australie

Appellation : Vin de cuvée artisanale

Type de vinification : Fermentation en amphores de granit avec levures indigènes

Macération : Macération pelliculaire prolongée sur peaux

Robe : Doré intense aux reflets ambrés

Bouquet : Notes d’agrumes confits, fruits à chair jaune, fleurs séchées et touche minérale

Bouche : Texture ample et structurée, tanins fins, équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Granitiques

Agriculture : Pratiques artisanales, respectueuses de l’environnement, faible intervention

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Cuisine méditerranéenne, poissons grillés, volailles rôties, fromages affinés

Température de service : 12 à 14 °C