Cowaramup Chardonnay Sam Vinciullo

Dieser australische Weißwein aus dem Jahr 2018 zeigt, wie viel Leidenschaft und Handwerk Sam Vinciullo in jede Flasche legt. Mit seiner feinen Balance aus Frische und cremiger Struktur überzeugt er sofort am Gaumen. Zarte Noten von Steinobst und ein Hauch Zitrus verleihen ihm eine elegante Leichtigkeit, die perfekt zu leichten Gerichten oder einfach für einen entspannten Abend passt. Der Winzer ist bekannt für seine schonende Arbeit im Weinberg und minimalistische Herangehensweise im Keller. Am besten genießt du diesen charaktervollen Tropfen bei etwa 10–12 °C, damit er sein volles Aromenspiel entfalten kann.
29,04 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Cowaramup Chardonnay 2018
Producteur : Sam Vinciullo
Cépages : Chardonnay 100%
Région : Margaret River, Australie-Occidentale
Appellation : Cowaramup, Margaret River
Type de vinification : Pressurage direct, fermentation spontanée avec levures indigènes, élevage en cuves neutres et vieux fûts pour préserver la pureté du fruit
Macération : Très courte à inexistante, principalement pressurage direct des grappes entières
Robe : Jaune pâle aux reflets dorés légers
Bouquet : Notes d’agrumes frais, de pêche blanche, touches florales et nuances minérales discrètes
Bouche : Fraîche et tendue, équilibre entre vivacité et rondeur, finale saline et persistante
Teneur en alcool : Environ 12% vol.
Sols : Argilo-sableux avec sous-sol riche en granite altéré et calcaire localisé
Agriculture : Naturelle, sans intrants chimiques, approche minimaliste en cave comme à la vigne
Potentiel de garde : 5 à 7 ans selon les conditions de conservation
Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, volailles rôties, fromages à pâte molle légèrement affinés
Température de service : 10 à 12°C