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Vincent Wallard

🍷 Vincent Wallard – Cuatro Manos: Vino naturale nomade tra Loira, Argentina e spirito libero

Vincent Wallard è un vinificatore indipendente e négociant di uve biologiche con un percorso fuori dagli schemi. Dopo aver gestito un bar a Trouville e girato cortometraggi, nel 2011 si trasferisce in Argentina per produrre vini “pateros” — artigianali e lontani dai circuiti industriali. Collabora con la Bodega Cecchin a Mendoza, la prima cantina naturale del paese. Tornato in Francia, fonda Cuatro Manos – Les Vins Tonton a Berrie (Loira), dove acquista uve bio, le vendemmia personalmente e vinifica senza additivi. Le sue cuvée nascono da lunghe macerazioni, fermentazioni lente e affinamenti in barrique. Sono vibranti, ribelli e riflettono uno spirito nomade e artigianale.

🌿 Filosofia

Négociant-vinificatore, uve biologiche raccolte a mano.
Vinificazione naturale, senza solfiti aggiunti.
Vini emozionali tra Loira e Nuovo Mondo.

🍇 Vitigni e stile

Cabernet Franc, Grolleau, Chenin, Cabernet Sauvignon…
Vini rossi, bianchi, rosati, talvolta frizzanti.
Cuvée iconiche: Les Invincidres, Magnum Tonton, Tony Truand, Cuatro Manos Rouge.

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Les Invincidres

Un rosso naturale del 2021 firmato da Vincent Wallard, produttore appassionato che lavora con grande rispetto per la vite e la terra. In questo vino troverai freschezza, energia e un carattere autentico che conquista al primo sorso. È un’espressione sincera e vivace, perfetta per chi cerca emozioni genuine nel calice. La sua beva scorrevole e il profilo aromatico invitante lo rendono ideale per accompagnare cene conviviali o momenti di relax. Per esaltare al meglio le sue qualità, gustalo a una temperatura di 14-16°C: scoprirai tutta la sua anima vibrante e irresistibile.

13,09 € IVA inclusa

Tonton Rouge Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon

Questo vino del 2020 porta la firma di Vincent Wallard, produttore appassionato che lavora con grande rispetto per la natura e i ritmi della vigna. Nel calice sprigiona aromi intensi e autentici, con una freschezza che invita subito al sorso. È un rosso conviviale, perfetto per accompagnare cene tra amici o momenti più intimi, sempre con quell’eleganza spontanea che lo rende unico. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per esaltare al meglio le sue qualità e lasciati conquistare dalla sua personalità sincera e generosa, capace di trasformare ogni occasione in un ricordo speciale.

23,80 € IVA inclusa

Tonton Rouge Cabernet Franc

Un rosso della Loira che conquista subito, nato dal cabernet franc coltivato con cura da Vincent Wallard, vignaiolo appassionato che lavora in piccole quantità e con grande rispetto per la terra. I suoli argillo-calcarei danno frutti maturi e freschi allo stesso tempo. Vinificazione delicata, fermentazioni spontanee e pochissimi interventi in cantina: nel bicchiere trovi lampone, ribes nero, una nota di viola e quel tocco di grafite tipico del vitigno. Tannini morbidi, bevuta scorrevole, finale pulito. Perfetto con salumi, carni bianche, un piatto di pasta al ragù o semplicemente da solo tra amici. Un'annata 2016 ormai pronta da gustare.

23,80 € IVA inclusa

Tonton Chenin Coquin

Questo bianco del 2020 firmato da Vincent Wallard è una piccola perla che conquista al primo sorso. Il produttore, noto per il suo approccio artigianale e autentico, regala un vino fresco, vivace e pieno di carattere. Al naso emergono note fruttate e floreali, mentre al palato si distingue per equilibrio ed eleganza. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un aperitivo tra amici. Per godere al meglio della sua espressività, servilo a una temperatura ideale di 10-12°C. Un invito a lasciarti sorprendere dalla naturalezza e dalla sincerità di questo vino unico.

30,94 € IVA inclusa