Un rosso elegante del 2017 firmato da François Bouillot-Salomon, produttore appassionato che sa esprimere al meglio il carattere autentico del suo terroir. Al calice rivela un colore intenso e profumi avvolgenti di frutti neri maturi, spezie delicate e una nota leggermente pepata che invita subito all’assaggio. In bocca è armonioso, con tannini morbidi e un finale persistente che conquista senza mai stancare. Ideale per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati o una cena tra amici. Per apprezzarlo al meglio servilo a una temperatura di 16-18°C, così sprigionerà tutta la sua complessità.
28,08 € IVA inclusa
12 disponibile

Nome del vino : Syrah Libre 2017

Produttore : François Bouillot-Salomon

Cépages : 100% Syrah

Regione : Borgogna, Francia

Appellation : Vin de France

Tipo di vinificazione : Vinificazione tradizionale in vasche inox a temperatura controllata

Macerazione : Macerazione lunga con rimontaggi delicati, circa 15-20 giorni

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Bouquet : Note di frutti neri maturi, pepe nero, spezie dolci e leggere sfumature floreali

Bocca : Struttura elegante, tannini setosi, freschezza equilibrata e finale speziato persistente

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Terreni argillo-calcarei con presenza di ghiaia

Agricoltura : Lavorazioni rispettose dell’ambiente, viticoltura sostenibile

Potenziale di conservazione : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse alla griglia, piatti speziati, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C