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Dello stesso produttore
VDF Blouge de Là (&Là Bas)
Un rosso del Jura che gioca a sorprenderti: colore tenue, quasi tra il rosso e il chiaretto, e un naso di frutti rossi croccanti, lampone e ribes, con un tocco floreale. Eléonore Noël lavora pochi ettari con enorme cura, in biologico, ascoltando più la vigna che i manuali. I suoli argilloso-calcarei del Jura danno freschezza e quella tensione salina che rende il sorso irresistibile. Vinificazione naturale, fermentazioni spontanee, nessun artificio: solo uva e tempo. In bocca è leggero, succoso, beverino, con tannini appena accennati. Servilo leggermente fresco con salumi, verdure di stagione o una pizza tra amici. Difficile fermarsi al primo bicchiere.
30,48 € IVA inclusa
VDF L´Innatenu Espéré
Un bianco del Giura che nasce dalle mani di Eléonore Noël, vigneron appassionata che lavora in modo naturale, con rese basse e grande rispetto per la terra. I suoli argilloso-calcarei del Giura regalano freschezza e una bella tensione minerale, mentre la vinificazione senza artifici — lieviti indigeni, pochissimi solfiti — lascia parlare solo l'uva. Nel bicchiere trovi note di frutta bianca, agrumi, fiori di campo e quel tocco salino che invita al sorso successivo. Perfetto con pesce, formaggi di capra o semplicemente da bere tra amici. Annata 2023, prodotta in piccolissime quantità: un vino sincero, vivo, da scoprire adesso.
30,00 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Arbois Chardonnay Les Graviers
Nasce su suoli ghiaiosi, ricchi di ciottoli, dove le radici scendono in profondità per regalare freschezza e tensione. Stéphane e Bénédicte Tissot, veri punti di riferimento del Giura, lavorano le vigne in biodinamica con una cura quasi maniacale, vendemmiando a mano e lasciando che sia il terroir a parlare. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, l'affinamento in botte dona rotondità senza coprire nulla. Nel bicchiere trovi agrumi, pesca bianca, una nota di nocciola e un finale salino che invita subito al sorso successivo. Perfetto con pesce, pollo alla panna o un comté stagionato. Un bianco preciso, luminoso, che ti conquista già dal primo assaggio.
48,79 € IVA inclusa
Arbois Cuvée DD
Dal cuore del Jura, questo rosso nasce dalle mani di una coppia di vignaioli biodinamici tra i più ammirati di Francia. Il vitigno è il Trousseau, coltivato su suoli sabbiosi e ghiaiosi che gli regalano slancio e finezza. La vendemmia è manuale, la vinificazione delicata, con fermentazioni spontanee e nessun intervento superfluo: solo uva, pazienza e rispetto per la vigna. Nel bicchiere trovi frutti rossi croccanti, lampone e ribes, una leggera nota speziata e tannini setosi che invitano al sorso successivo. Perfetto leggermente fresco, accanto a un piatto di salumi, pollo arrosto o formaggi di montagna. Un Jura autentico, vivo e sorprendentemente facile da amare.
27,96 € IVA inclusa
Arbois Cuvée DD
Un rosso del Giura che conquista al primo sorso. Nasce dal trousseau, vitigno raro e solare, coltivato in biodinamica da Bénédicte e Stéphane Tissot, coppia che ad Arbois ha fatto scuola con vigne vive e suoli lavorati con cura maniacale. La vendemmia 2023 regala frutto croccante, lampone e ciliegia, con quel tocco speziato e leggermente selvatico che rende unico questo terroir di marne e ghiaie. Vinificazione delicata, pochissimo intervento, affinamento che rispetta la freschezza. Tannini fini, beva scorrevole, grande personalità. Provalo con salumi, pollame arrosto o un piatto di funghi: ti sorprenderà per eleganza e carattere.
36,30 € IVA inclusa
Arbois D.D. bio
Un rosso del Giura che ti conquista con la sua freschezza e la sua schiettezza. Nasce da vigne coltivate in biodinamica da una coppia di vignaioli diventati un punto di riferimento della regione, su suoli marnosi che regalano finezza e tensione. La vinificazione è rispettosa, con pochissimi interventi e zolfo ridotto al minimo, per lasciare parlare il frutto: ciliegia croccante, piccoli frutti rossi, una nota speziata e un sorso leggero, succoso, bevibilissimo. Servilo leggermente fresco e accompagnalo con salumi, pollame arrosto o una tavola di formaggi di montagna. Un vino sincero, pensato per essere condiviso senza tante cerimonie.
26,18 € IVA inclusa
Arbois D.D. bio
Un rosso del Giura che ti conquista con la sua freschezza croccante e il frutto vibrante. Nasce da vigne coltivate in biodinamica da una coppia di vignaioli appassionati, tra i più stimati della regione, su suoli marnosi che regalano tensione e carattere. In bocca trovi ciliegia, lampone, una nota speziata e tannini sottili, con quella bevibilità che ti fa riempire di nuovo il bicchiere senza pensarci. Vinificazione delicata, pochi interventi, nessuna fretta: solo l'uva e il suo terroir. Perfetto leggermente fresco, accanto a salumi, pollame arrosto o un piatto di comté stagionato. Un assaggio che racconta davvero il Giura.
34,51 € IVA inclusa