VDF Lumière de silex Jean-Pierre Robinot

Questo vino bianco della Loira del 2023 nasce dal talento di Jean-Pierre Robinot, un artigiano del vino che lavora con passione e rispetto per la natura. Al naso sprigiona profumi minerali, agrumati e floreali, mentre al palato è fresco, elegante e luminoso, con una piacevole sapidità che invita al sorso successivo. È perfetto da gustare con piatti di pesce o formaggi freschi. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per apprezzarne tutta la finezza e la purezza. Un vino autentico e vibrante che conquista chi cerca emozioni genuine nel bicchiere.
33,32 € IVA inclusa
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Nome del vino : VDF Lumière de Silex 2023

Produttore : Jean-Pierre Robinot

Vitigni : Chenin Blanc 100%

Regione : Valle della Loira

Denominazione : Vin de France (VDF)

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere, nessuna chiarifica né filtrazione

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce per alcune ore

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli

Profumo : Note minerali intense, agrumi maturi, miele e fiori bianchi

Sapore : Fresco, teso e vibrante, con una forte impronta minerale e una lunga persistenza

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Argillo-silicei ricchi di selce (silex)

Agricoltura : Biologica e biodinamica certificata, senza uso di prodotti chimici

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti cibo/vino : Pesce bianco alla griglia, crostacei, formaggi di capra freschi

Temperatura di servizio : 10-12°C