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Jean-Pierre Robinot
🍷 Jean-Pierre Robinot: Vino vivo e poesia della Loira a Chahaignes
Jean-Pierre Robinot è una figura leggendaria del vino naturale francese. Dopo aver fondato la rivista Le Rouge et le Blanc e gestito il wine bar parigino L’Ange Vin negli anni ’80–’90, torna nel suo villaggio natale di Chahaignes (Sarthe) nei primi anni 2000 per creare il suo domaine: Les Vignes de l’Ange Vin. Coltiva circa 15 ettari in biologico nelle denominazioni Jasnières e Coteaux-du-Loir, su suoli di argilla rossa e selce. La vinificazione è radicale: nessun additivo, nessun solfito, lieviti indigeni, affinamenti lunghi (fino a 24 mesi) in botte. I suoi vini – bianchi di Chenin e rossi di Pineau d’Aunis – sono vibranti, profondi, talvolta selvaggi, sempre vivi.
🌿 Filosofia
Zero additivi, zero solfiti, zero compromessi.
Agricoltura biologica, vinificazione lenta e naturale.
Vini liberi, espressivi, impregnati di territorio.
🍇 Vitigni e stile
Chenin, Pineau d’Aunis.
Bianchi tesi, rossi speziati e delicati, alcuni pét-nat.
Cuvée iconiche: L’Opéra des Vins, Iris, Charme, Le Regard, L’Ange Vin, Nocturne, Bistrologie.
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VDF Pétillant Rosé Les Années Folles
Questo spumante rosato firmato da Jean-Pierre Robinot nasce nel cuore della Loira e conquista con la sua freschezza vivace e il suo carattere autentico. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi e fiori, mentre in bocca è delicato, elegante e sorprendentemente armonioso. Perfetto per un aperitivo tra amici o per accompagnare piatti leggeri, regala un momento di pura gioia e convivialità. Servilo a una temperatura ideale di 8-10°C per esaltarne tutta la finezza e la freschezza naturale. Un sorso che racconta la passione e l’anima libera del suo produttore.
24,99 € IVA inclusa
VDF Lumière de silex
Questo vino bianco della Loira del 2023 nasce dal talento di Jean-Pierre Robinot, un artigiano del vino che lavora con passione e rispetto per la natura. Al naso sprigiona profumi minerali, agrumati e floreali, mentre al palato è fresco, elegante e luminoso, con una piacevole sapidità che invita al sorso successivo. È perfetto da gustare con piatti di pesce o formaggi freschi. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per apprezzarne tutta la finezza e la purezza. Un vino autentico e vibrante che conquista chi cerca emozioni genuine nel bicchiere.
33,32 € IVA inclusa
VDF Charme
Dalla Loira arriva un bianco naturale che profuma di autenticità. Jean-Pierre Robinot, vignaiolo appassionato e poeta del vino, crea un nettare luminoso e fresco, con note di frutta bianca, fiori e una leggera mineralità che invita al sorso successivo. Ogni bottiglia racconta il rispetto per la terra e il tempo lento della natura. Perfetto per accompagnare pesce, formaggi freschi o semplicemente un momento di relax tra amici. Servilo a 10-12°C per godere appieno della sua eleganza vibrante e della sua energia pura, tipica dei grandi bianchi della Loira.
33,32 € IVA inclusa
VDF Rouge Regard
Questo vino rosso della Loira è un’espressione autentica del talento artigianale di Jean-Pierre Robinot, vignaiolo appassionato e poeta del terroir. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie delicate e una sottile nota minerale. In bocca è vivo, succoso e sorprendentemente elegante, con un finale lungo e armonioso che invita al secondo sorso. È il compagno perfetto per una cena conviviale o un momento di relax tra amici. Servilo a circa 15-16°C per apprezzarne tutta la freschezza e la complessità naturale. Un sorso di pura autenticità francese.
33,32 € IVA inclusa
VDF Rouge Lumiére des Sens
Un rosso della Loira 2023 vibrante e autentico, firmato da Jean-Pierre Robinot, vignaiolo artigiano celebre per il suo approccio naturale. Le vigne, coltivate con grande rispetto per il suolo e la biodiversità, regalano uve dalla spiccata personalità. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, con interventi minimi in cantina. Nel calice trovi profumi di frutti rossi, spezie delicate e leggere note terrose. Il sorso è fresco, succoso e dinamico, con tannini fini e un finale invitante. Ideale se cerchi un vino genuino, conviviale e ricco di energia.
33,32 € IVA inclusa
Lumière de Silex
Questo bianco del 2003 firmato da Jean-Pierre Robinot nasce da una passione autentica e da una cura artigianale che si riflettono in ogni sorso. È un vino minerale, profondo e luminoso, capace di sorprendere con la sua freschezza nonostante l’annata. Al naso regala note eleganti e pure, mentre in bocca mostra equilibrio e persistenza, con una personalità che conquista chi cerca emozioni sincere nel calice. Ideale per accompagnare piatti raffinati o momenti speciali, va servito a una temperatura intorno ai 10-12°C per esprimere al meglio tutta la sua complessità. Un’esperienza unica da condividere.
251,09 € IVA inclusa