Saint-Joseph "Terre Blanche" Domaine Monier Perreol

Questo vino rosso del Rodano nasce da un piccolo produttore artigianale, il Domaine Monier Perreol, che lavora con grande rispetto per la natura e la tradizione. Al naso regala profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie delicate e una leggera nota minerale. In bocca è armonioso, elegante e pieno di carattere, con tannini morbidi e un finale lungo e raffinato. È perfetto per accompagnare carni rosse o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per godere appieno della sua finezza e della sua autenticità.
50,40 € IVA inclusa
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Nome del vino : Saint-Joseph "Terre Blanche" 2023

Produttore : Domaine Monier Perreol

Vitigni : 100% Syrah

Regione : Valle del Rodano

Denominazione : Saint-Joseph AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, in tini di cemento, seguita da affinamento in botti di rovere francese.

Macerazione : Macerazione lunga di circa 3 settimane con rimontaggi delicati.

Colore : Rosso rubino profondo con riflessi violacei.

Profumo : Note intense di mora, ribes nero, pepe nero e leggere sfumature floreali e speziate.

Sapore : Strutturato e armonioso, tannini fini, freschezza minerale e lunga persistenza su note fruttate e speziate.

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Terreni granitici chiari ricchi di sabbia e mica, tipici delle alture di Saint-Joseph.

Agricoltura : Biologica certificata e biodinamica.

Potenziale di invecchiamento : Da 8 a 12 anni.

Abbinamento cibo/vino : Ottimo con carni rosse grigliate, selvaggina, agnello arrosto e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio : 16-18°C.