Saint-Joseph "Châtelet" Domaine Monier Perreol

Questo vino rosso del Rodano nasce dalle mani attente del Domaine Monier Perreol, produttore artigianale che coltiva la vite nel pieno rispetto della natura. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie fini e un accenno di violetta. In bocca è elegante, con tannini setosi e una freschezza che invita al secondo sorso. Perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati, regala un’esperienza autentica e raffinata. Servilo a 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciati conquistare dalla sua armonia naturale.
43,56 € IVA inclusa
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Nome del vino : Saint-Joseph "Châtelet" 2022

Produttore : Domaine Monier Perreol

Vitigni : 100% Syrah

Regione : Valle del Rodano

Denominazione : Saint-Joseph AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio inox, affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi

Macerazione : Circa 3 settimane con rimontaggi delicati

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo : Note di frutti neri maturi, spezie dolci, violetta e leggeri sentori affumicati

Sapore : Struttura equilibrata, tannini setosi, finale lungo e minerale con richiami di mora e pepe nero

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Granito decomposito e sabbie granitiche su pendii esposti a sud-est

Agricoltura : Biologica e biodinamica certificata

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni rosse grigliate, agnello arrosto, selvaggina e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C