Ralph´s Dry Grown Syrah Jauma

Questo Syrah del 2019 firmato Jauma nasce da vigneti coltivati a secco, una pratica che dona al vino una concentrazione unica e una personalità autentica. Nel calice sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie leggere e una freschezza che invoglia subito al sorso. In bocca è elegante, con tannini morbidi e un finale lungo e avvolgente. Jauma, produttore artigianale australiano, lavora in modo naturale per esprimere al meglio il carattere del terroir. Servilo a 16-18°C per godere appieno della sua vivacità e lasciati conquistare dal suo stile sincero e coinvolgente.
26,40 € IVA inclusa
9 disponibile

Nome del vino : Ralph´s Dry Grown Syrah 2019

Produttore : Jauma

Vitigni : 100% Syrah

Regione : Australia Meridionale

Denominazione : McLaren Vale

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti neutre di rovere

Macerazione : Macerazione sulle bucce di circa 2-3 settimane

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Bouquet : Note di frutti neri maturi, spezie dolci, erbe aromatiche e leggere sfumature floreali

Bocca : Struttura elegante, tannini setosi, freschezza equilibrata e finale persistente con richiami speziati

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Sabbioso-argillosi con presenza di ciottoli e buona drenatura

Agricoltura : Agricoltura biologica e pratiche biodinamiche

Potenziale di invecchiamento : 6-8 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni rosse grigliate, piatti speziati, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C