Cowaramup Chardonnay Sam Vinciullo

Questo bianco del 2018 nasce dalla mano sapiente di Sam Vinciullo, produttore che lavora con grande rispetto per la natura e una filosofia artigianale pura. Nel calice rivela freschezza vibrante, profumi agrumati e note delicate di frutta a polpa bianca, con una mineralità elegante che invita al sorso successivo. La bocca è tesa, equilibrata e sorprendentemente raffinata, perfetta per chi cerca autenticità senza compromessi. Ideale da gustare a 10-12°C, accompagna splendidamente piatti leggeri, formaggi freschi o semplicemente un momento speciale da condividere. Un vino che parla di territorio e passione sincera.
29,04 € IVA inclusa
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Nome del vino : Cowaramup Chardonnay 2018
Produttore : Sam Vinciullo
Vitigni : Chardonnay 100%
Regione : Australia Occidentale, Margaret River
Denominazione : Cowaramup
Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche neutre, affinamento senza filtrazioni né chiarifiche
Macerazione : Breve contatto con le bucce, pressatura soffice
Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Bouquet : Profumi di agrumi maturi, pesca bianca, note floreali e leggere sfumature minerali
Bocca : Fresco e vibrante, struttura elegante, acidità ben integrata con finale persistente e sapido
Titolo alcolometrico : 12,5% vol.
Suoli : Sabbioso-argillosi con presenza calcarea tipici della zona di Cowaramup
Agricoltura : Naturale, senza additivi né interventi enologici invasivi
Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni
Abbinamenti cibo/vino : Pesce alla griglia, crostacei, formaggi freschi, piatti vegetariani delicati
Temperatura di servizio : 10-12°C