🍷 Pierre Weber: Vino naturale d’Alsazia tra eredità familiare ed energia contemporanea
Pierre Weber coltiva 3 ettari di vigneti a Husseren-les-Châteaux, nel cuore dell’Alsazia, sui terroir di Eichberg, Hohrain e Wasserfall. Figlio di un enologo e nipote di un viticoltore, ha rilevato le vigne di famiglia nel 2020, proprio il giorno del lockdown, dopo un viaggio trasformativo e una presa di coscienza ecologica. Il domaine è certificato biologico e biodinamico (Demeter), con lavoro manuale, vinificazioni naturali senza additivi né solfiti, e affinamenti liberi. Pierre sperimenta macerazioni, varietà ibride, capsule in acciaio e lunghi affinamenti. I suoi vini sono vivi, poetici, spesso da micro-parcelle, e riflettono un’Alsazia libera ed espressiva.
🌿 Filosofia
Agricoltura biodinamica, vinificazione naturale, zero interventi.
Approccio artigianale, metodi intuitivi, rispetto per la vita.
Questo vino bianco del 2023, firmato dal produttore Pierre Weber, conquista subito con la sua freschezza elegante e il carattere autentico. Al naso regala note fruttate e floreali che invitano al primo sorso, mentre in bocca si distingue per equilibrio e vivacità. È perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un momento di piacere tra amici. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per esaltarne tutta la ricchezza aromatica. Una scelta raffinata che unisce tradizione e modernità, capace di trasformare ogni occasione in un’esperienza indimenticabile.
Questo vino del 2023 firmato da Pierre Weber è un bianco fresco e raffinato, pensato per chi ama la purezza e l’eleganza nel calice. La sua produzione attenta valorizza il territorio e regala profumi intensi di frutta matura con leggere note floreali. In bocca è equilibrato, con una piacevole mineralità che invita al sorso successivo. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un aperitivo tra amici. Per godere appieno della sua freschezza, servilo a una temperatura ideale di 8-10°C. Un’esperienza autentica che conquista fin dal primo assaggio.
Un vino sorprendente nato nel 2023, frutto della passione e della cura del produttore Pierre Weber. Questo Orange colpisce subito per il suo colore intenso e la sua anima vivace, capace di unire freschezza e complessità in ogni sorso. Al naso regala note fruttate e speziate, mentre al palato offre struttura ed eleganza, con una piacevole persistenza che invita a un altro bicchiere. Perfetto per accompagnare piatti creativi o momenti di convivialità autentica, dà il meglio di sé servito a una temperatura ideale di 12-14°C. Un invito a scoprire nuove emozioni nel calice.
Questo vino del 2023 porta la firma di Pierre Weber, produttore appassionato che unisce tradizione e carattere in ogni bottiglia. Al calice rivela un colore intenso e profumi eleganti che invitano subito all’assaggio. In bocca è armonioso, con note fruttate avvolgenti e una persistenza che conquista sorso dopo sorso. È perfetto per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati o semplicemente per un momento di piacere condiviso. Per esaltarne al meglio le qualità, gustalo a una temperatura ideale di 16-18°C. Un compagno raffinato per chi cerca emozioni autentiche nel bicchiere.
