Un rosso che sorprende per la sua freschezza e il carattere autentico, nato dal lavoro appassionato di Phelan Farm in collaborazione con Brij Wines. Questo vino del 2021 unisce eleganza e personalità, con note fruttate delicate e una struttura fine che lo rendono perfetto per accompagnare momenti speciali o semplici cene tra amici. L’artigianalità del produttore traspare in ogni sorso, regalando un’esperienza sensoriale unica e genuina. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C: così esprimerà tutta la sua armonia e profondità.
60,00 € IVA inclusa
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Nome del vino : Autrement 2021

Produttore : Phelan Farm / Brij Wines

Vitigni : Pinot Noir, Gamay, Mondeuse (assemblaggio non comunicato in percentuali precise)

Regione : California

Denominazione : Vin de Table Californien

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, vinificazione in tini aperti

Macerazione : Macerazione a grappolo intero per alcuni giorni, estrazione delicata

Colore : Rosso rubino luminoso con riflessi violacei

Bouquet : Note di frutti rossi freschi, spezie leggere, accenti floreali e tocchi minerali

Bocca : Fresco e succoso, tannino fine, grande bevibilità e finale elegante

Titolo alcolometrico : Circa 12% vol.

Suoli : Suoli vulcanici e sabbiosi con presenza di argilla e limo

Agricoltura : Agricoltura biologica e pratiche biodinamiche

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche grigliate, piatti a base di funghi, formaggi freschi e cucina mediterranea leggera

Temperatura di servizio : 14-16°C