Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston 21/02/2019 3 Fonteinen

Questa birra artigianale firmata dalla celebre cantina belga 3 Fonteinen è un vero gioiello per chi ama i lambic autentici. Frutto di un sapiente assemblaggio, regala profumi complessi di agrumi, mela verde e leggere note legnose, con un finale elegante e rinfrescante. Ogni sorso racconta la passione e la tradizione di uno dei produttori più rispettati del Belgio. Perfetta da condividere in momenti speciali, va servita fresca per esaltare al meglio le sue sfumature. La temperatura ideale di degustazione è tra 12 e 14°C, così da apprezzarne tutta la vivacità e l’equilibrio unico.
10,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston 21/02/2019

Produttore : 3 Fonteinen

Vitigni : Blend di Lambic giovani e vecchi, prodotti esclusivamente con malto d’orzo, frumento non maltato e luppolo invecchiato

Regione : Pajottenland e Valle della Senne, Belgio

Denominazione : Oude Geuze

Tipo di vinificazione : Rifermentazione naturale in bottiglia, assemblaggio di diverse annate di Lambic

Macerazione : Nessuna macerazione su frutta, fermentazione spontanea grazie ai lieviti e batteri indigeni presenti nell’ambiente

Colore : Dorato intenso con riflessi ambrati e leggera velatura

Bouquet : Profumi complessi di agrumi canditi, mela verde, note speziate, sentori terrosi e sfumature legnose

Bocca : Fresca e vivace, acidità marcata ma equilibrata, corpo snello con finale secco e persistente

Titolo alcolometrico : Circa 6% vol.

Suoli : Terreni argillo-limosi tipici del Pajottenland

Agricoltura : Metodo tradizionale senza additivi né aromi artificiali

Potenziale di invecchiamento : Oltre 20 anni in condizioni ottimali

Abbinamenti cibo/vino : Formaggi stagionati, frutti di mare, piatti grassi o affumicati, cucina asiatica speziata

Temperatura di servizio : 10-12°C