Hommage Framboos USA 30/08/2019 3 Fonteinen

Scopri una creazione unica della storica cantina belga 3 Fonteinen, maestri nell’arte del lambic. Qui la tradizione incontra la freschezza del frutto: un bouquet intenso di lamponi maturi, con note acidule e raffinate che regalano un sorso vivace e sorprendente. Ogni dettaglio riflette la passione e l’autenticità di un produttore che da generazioni cura ogni fase con estrema dedizione. Perfetta per chi cerca emozioni genuine e sapori autentici, questa bottiglia si apprezza al meglio servita fresca, a una temperatura ideale di 12°C. Un’esperienza sensoriale che conquista dal primo assaggio.
31,20 € IVA inclusa
9 disponibile

Nome del vino : Hommage Framboos USA 30/08/2019

Produttore : 3 Fonteinen

Cépages : Lamponi freschi, uve utilizzate per la produzione di Lambic (miscela tradizionale di orzo maltato, frumento non maltato, luppolo invecchiato)

Regione : Pajottenland, Belgio

Appellation : Lambic – Framboos

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea in botti di rovere con rifermentazione in bottiglia

Macerazione : Lunga macerazione di lamponi freschi interi su Lambic giovane

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Bouquet : Aromi intensi di lamponi maturi, note floreali e accenti leggermente terrosi

Bocca : Fresca, vivace, acidità marcata con equilibrio fruttato e finale secco

Titolo alcolometrico : Circa 6% vol.

Suoli : Suoli argillosi e sabbiosi tipici del Pajottenland

Agricoltura : Tradizionale con selezione manuale della frutta locale

Potenziale di conservazione : 10 anni e oltre in condizioni ottimali

Abbinamenti cibo/vino : Formaggi stagionati, dessert a base di cioccolato fondente, crostate ai frutti rossi

Temperatura di servizio : 8-10°C