Mercurey 2024 Bastian Wolber

Questo elegante rosso del 2024 porta la firma di Bastian Wolber, giovane produttore che unisce passione e precisione artigianale. Nel calice rivela note fruttate intense, accompagnate da una piacevole freschezza che invita al sorso successivo. La sua struttura equilibrata lo rende perfetto per accompagnare piatti di carne bianca, formaggi stagionati o una cena speciale tra amici. Ogni bottiglia racchiude l’anima del territorio e lo stile raffinato del vignaiolo. Per godere appieno dei suoi aromi e della sua finezza, ti consiglio di servirlo a una temperatura ideale di 16-18°C.
78,00 € IVA inclusa
2 disponibile

Nome del vino : Mercurey 2024

Produttore : Bastian Wolber

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Borgogna, Francia

Denominazione : Mercurey AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura

Macerazione : 15-20 giorni con rimontaggi e follature delicate

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Profumi di ciliegia matura, lampone, note floreali di viola e leggere sfumature speziate

Bocca : Struttura elegante, tannini fini, freschezza vivace e finale lungo e fruttato

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Argillo-calcarei tipici della Côte Chalonnaise

Agricoltura : Lavorazioni sostenibili nel rispetto dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche arrosto, anatra, piatti a base di funghi, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 14-16°C