Un bianco del 2021 che sorprende per freschezza e personalità. Nato dal lavoro appassionato del produttore Maxime Lannay insieme a Isabelle Delahaye, questo vino esprime una grande eleganza, con note fruttate e una piacevole mineralità che invita subito al secondo sorso. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente un momento di relax tra amici, conquista per la sua leggerezza e il suo equilibrio. Per godere al meglio delle sue qualità, servilo fresco, alla temperatura ideale di 10-12°C. Un’esperienza che rende ogni occasione speciale e indimenticabile.
34,80 € IVA inclusa
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Nome del vino : Drop 2021

Produttore : Les Barbatruks - Maxime Lannay, Isabelle Delahaye

Vitigni : Chardonnay

Regione : Jura

Denominazione : Vin de France (Jura)

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in vasca e legno

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi luminosi

Bouquet : Note di frutta a polpa gialla, agrumi maturi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali

Bocca : Fresca, elegante, con buona tensione acida e finale sapido e persistente

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Marne calcaree tipiche del Jura

Agricoltura : Biologica, senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, formaggi stagionati del Jura, carni bianche arrosto

Temperatura di servizio : 10-12°C