Un rosso del 2018 che nasce dalla passione di Juan Rubio, piccolo produttore che lavora la terra con rispetto e autenticità. Nel calice trovi un vino intenso, con profumi fruttati e note speziate che invitano al sorso. È elegante ma al tempo stesso diretto, perfetto per chi cerca emozioni vere in bottiglia. La sua freschezza e il carattere deciso lo rendono compagno ideale di piatti saporiti, carni alla griglia o formaggi stagionati. Per goderne appieno, servilo a una temperatura di circa 16-18°C, così esprimerà al meglio tutta la sua personalità e armonia.
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Nome del vino : Joanots 2018

Produttore : Cal Tiques - Juan Rubio

Vitigni : Macabeu 100%

Regione : Catalogna, Spagna

Denominazione : Vino de España

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ambrati

Bouquet : Note floreali, frutta gialla matura, erbe mediterranee e leggere sfumature ossidative

Sapore : Fresco, strutturato, con buona acidità e finale persistente minerale

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Argillosi e calcarei

Agricoltura : Biologica, senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 4-6 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, formaggi a pasta morbida, piatti vegetariani speziati

Temperatura di servizio : 10-12°C