IGP Vin de Pays de Franche-Comté blanc Domaine des Cavarodes

Questo bianco del Jura del 2023 è una piccola meraviglia firmata dal Domaine des Cavarodes, produttore artigianale che lavora con rispetto per la terra e passione autentica. Nel calice regala profumi freschi di fiori bianchi, agrumi e una delicata nota minerale. In bocca è vivace, equilibrato e sorprendentemente elegante, perfetto per accompagnare piatti di pesce o formaggi freschi. Servilo a 10-12°C per goderti tutta la sua freschezza e finezza. Un vino che racconta la sincerità del territorio e l’amore di chi lo crea, ideale per chi cerca autenticità e piacere genuino.
32,40 € IVA inclusa
12 disponibile

Nome del vino : IGP Vin de Pays de Franche-Comté Blanc 2023

Produttore : Domaine des Cavarodes

Vitigni : Chardonnay 100%

Regione : Jura, Franche-Comté

Denominazione : IGP Vin de Pays de Franche-Comté

Tipo di vinificazione : Pressatura diretta, fermentazione alcolica in vasche d’acciaio inox con lieviti indigeni, affinamento su fecce fini per alcuni mesi

Macerazione : Nessuna macerazione prolungata, breve contatto con le bucce

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo : Note di mela verde, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali

Sapore : Fresco, equilibrato, con buona acidità e finale persistente su note fruttate e salate

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Marne calcaree e argillose tipiche della regione del Jura

Agricoltura : Biologica non certificata, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : 3 a 5 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, formaggi freschi, carni bianche, piatti a base di verdure

Temperatura di servizio : 10-12°C