Gevrey-Chambertin Justice La Maison Romane

Questo elegante Pinot Noir del 2020 porta la firma di La Maison Romane, produttore noto per il rispetto delle tradizioni borgognone e per la cura artigianale in ogni dettaglio. Nel calice sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie delicate e un tocco minerale che invita subito al sorso. In bocca è armonioso, con tannini fini e una freschezza che accompagna una lunga persistenza. Perfetto per chi cerca autenticità ed eleganza, si abbina a piatti raffinati di carne o formaggi stagionati. Servilo alla temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità.
79,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Gevrey-Chambertin Justice 2020

Produttore : La Maison Romane

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Gevrey-Chambertin AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di rovere con lieviti indigeni

Macerazione : Macerazione prefermentativa a freddo seguita da macerazione lunga, circa 20 giorni

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati

Bouquet : Profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone, note speziate e tocchi di sottobosco

Bocca : Struttura elegante, tannini fini, freschezza equilibrata e lunga persistenza aromatica

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Marne calcaree e argillo-calcaree tipiche di Gevrey-Chambertin

Agricoltura : Coltivazione biologica e pratiche biodinamiche

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C