Côte de Nuits Villages La Maison Romane

Questo rosso del 2018 firmato La Maison Romane nasce nel cuore della Borgogna e racchiude tutta l’eleganza tipica del Pinot Noir. Al calice regala un colore brillante, profumi di frutti rossi maturi e note sottili di spezie che invitano al sorso. In bocca è fresco, equilibrato e con una trama tannica fine che lo rende piacevole e versatile a tavola. Perfetto con carni bianche, piatti di pasta ricchi o formaggi stagionati, esprime al meglio la filosofia artigianale del produttore. Per apprezzarne la complessità, degustalo a una temperatura ideale di 16-18°C.
49,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Côte de Nuits Villages 2018

Produttore : La Maison Romane

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Côte de Nuits Villages AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di rovere con lieviti indigeni

Macerazione : Macerazione a freddo seguita da circa 15-20 giorni di macerazione sulle bucce

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Profumi di piccoli frutti rossi, ciliegia matura, lampone, note floreali e leggere sfumature speziate

Bocca : Fresco ed elegante, tannini fini, buona struttura, finale persistente su note fruttate e speziate

Titolo alcolometrico : Circa 13% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con presenza di marne e ghiaia fine

Agricoltura : Lavorazione artigianale con pratiche rispettose dell’ambiente, agricoltura biologica non certificata

Potenziale di invecchiamento : 7-10 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche arrosto, pollame nobile, vitello, piatti a base di funghi e formaggi semistagionati

Temperatura di servizio : 15-16°C