Cowaramup Sauvignon Blanc Sam Vinciullo

Questo bianco del 2018 firmato da Sam Vinciullo nasce in Australia Occidentale e conquista subito con il suo carattere fresco e autentico. Al naso regala profumi agrumati e note erbacee delicate, mentre al palato sorprende per la sua vivacità e l’equilibrio naturale. Ogni sorso racconta il rispetto del produttore per la vigna e la sua filosofia minimalista, senza artifici. È perfetto da condividere in momenti informali o durante una cena leggera a base di pesce e verdure. Servilo fresco, idealmente tra 8 e 10°C, per apprezzarne al meglio la purezza e la piacevole intensità.
33,36 € IVA inclusa
6 disponibile

Nome del vino : Cowaramup Sauvignon Blanc 2018

Produttore : Sam Vinciullo

Vitigni : Sauvignon Blanc 100%

Regione : Australia Occidentale, Margaret River

Denominazione : Cowaramup

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in vasche neutre senza chiarifica né filtrazione

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

Bouquet : Note fresche di agrumi, frutta tropicale e leggere sfumature erbacee

Bocca : Fresco e vibrante, con acidità tesa e finale minerale persistente

Titolo alcolometrico : 12% vol. circa

Suoli : Sabbioso-argillosi con presenza di laterite e ghiaia

Agricoltura : Naturale, senza prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Pesce alla griglia, crostacei, insalate fresche, formaggi caprini

Temperatura di servizio : 8-10°C