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Sam Vinciullo

🍷 Sam Vinciullo: Vino naturale australiano tra artigianalità radicale e purezza costiera

Sam Vinciullo produce vino naturale a Margaret River, Australia Occidentale, ed è tra i più radicali del paese. Dopo esperienze in Europa (in particolare con Frank Cornelissen sull’Etna), ha fondato la sua azienda nel 2015. Le vigne sono coltivate a secco, senza irrigazione, senza erbicidi né prodotti sistemici, su suoli sabbiosi vicini all’oceano. Le uve vengono raccolte a mano, diraspate, pressate in ceste e vinificate senza alcun additivo: niente solfiti, niente lieviti, niente filtrazioni, niente legno. Tutti i bianchi fermentano sulle bucce. I vini sono vivi, precisi, salini e riflettono un approccio profondamente artigianale.

🌿 Filosofia

Nessun additivo, vinificazione naturale, niente legno né filtrazione.
Coltivazione a secco, rispetto per suolo e clima costiero.
Vini puri, vibranti, di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

Sauvignon Blanc, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay…
Vini naturali rossi, bianchi, orange e pét-nat.
Cuvée iconiche: Sauvignon Blanc Skin Contact, Wallcliffe Road Red, Cowaramup White, Pet Nat Vol. 2.

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Cowaramup Chardonnay

Questo bianco del 2018 nasce dalla mano sapiente di Sam Vinciullo, produttore che lavora con grande rispetto per la natura e una filosofia artigianale pura. Nel calice rivela freschezza vibrante, profumi agrumati e note delicate di frutta a polpa bianca, con una mineralità elegante che invita al sorso successivo. La bocca è tesa, equilibrata e sorprendentemente raffinata, perfetta per chi cerca autenticità senza compromessi. Ideale da gustare a 10-12°C, accompagna splendidamente piatti leggeri, formaggi freschi o semplicemente un momento speciale da condividere. Un vino che parla di territorio e passione sincera.

29,04 € IVA inclusa

Cowaramup Chenin Blanc

Un bianco naturale e vivace firmato da Sam Vinciullo, produttore australiano noto per il suo approccio artigianale e senza compromessi. L’annata 2018 regala freschezza immediata, con note fruttate croccanti e una piacevole mineralità che invita al sorso successivo. È un vino autentico, pensato per chi cerca purezza e carattere nel bicchiere. Perfetto per accompagnare piatti leggeri, antipasti di mare o semplicemente per un aperitivo diverso dal solito. Per esaltarne al meglio i profumi e la sua energia, gustalo a una temperatura ideale di 10-12°C. Un’esperienza genuina che conquista con semplicità.

31,82 € IVA inclusa

Cowaramup Red

Questo rosso naturale del 2018 porta la firma autentica di Sam Vinciullo, produttore artigianale che lavora senza compromessi e con un profondo rispetto per la natura. Al naso offre note fresche e vivaci, mentre al palato sorprende per la sua leggerezza e l’equilibrio elegante, perfetto per chi cerca vini sinceri e immediati. Ogni sorso racconta la purezza del frutto e la sensibilità di chi lo ha creato. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne al meglio la freschezza e la finezza. Una bottiglia da scoprire, condividere e amare subito.

31,82 € IVA inclusa

Cowaramup Red/White

Un vino naturale del 2018 firmato da Sam Vinciullo, produttore australiano noto per il suo approccio puro e senza compromessi. In questa cuvée troverai freschezza, vitalità e un carattere autentico che riflette perfettamente il territorio di Cowaramup. Al naso emergono note fruttate leggere, accompagnate da una piacevole acidità che lo rende scorrevole e mai pesante. In bocca è vivace, con un equilibrio che invita a un nuovo sorso. Perfetto per chi cerca un vino diverso, sincero e diretto. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne al meglio l’espressione.

33,36 € IVA inclusa

Cowaramup Sauvignon Blanc

Questo bianco del 2018 firmato da Sam Vinciullo nasce in Australia Occidentale e conquista subito con il suo carattere fresco e autentico. Al naso regala profumi agrumati e note erbacee delicate, mentre al palato sorprende per la sua vivacità e l’equilibrio naturale. Ogni sorso racconta il rispetto del produttore per la vigna e la sua filosofia minimalista, senza artifici. È perfetto da condividere in momenti informali o durante una cena leggera a base di pesce e verdure. Servilo fresco, idealmente tra 8 e 10°C, per apprezzarne al meglio la purezza e la piacevole intensità.

33,36 € IVA inclusa