Coteaux Champenois AY Blanc de Noirs Piper Heidsieck

Questo vino bianco fermo del 2022 nasce dal savoir-faire della Maison Piper-Heidsieck, celebre per la sua eleganza e precisione. Ottenuto da sole uve Pinot Noir, rivela un profumo intenso di frutta bianca matura, agrumi e leggere note minerali. Al palato è fresco, equilibrato e persistente, con una struttura raffinata che riflette perfettamente il suo terroir di provenienza. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o formaggi freschi. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per esaltarne tutta la complessità e la purezza aromatica. Un’esperienza autentica e vibrante della Champagne.
65,45 € IVA inclusa
3 disponibile

Nome del vino : Coteaux Champenois Aÿ Blanc de Noirs 2022

Produttore : Piper-Heidsieck

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : Coteaux Champenois Aÿ

Tipo di vinificazione : Vinificazione tradizionale in bianco da uve nere, fermentazione in tini di acciaio inox con controllo della temperatura

Macerazione : Breve macerazione a freddo per l’estrazione aromatica, pressatura soffice diretta

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ramati

Bouquet : Profumi intensi di frutti rossi maturi, agrumi canditi e note di nocciola tostata e fiori bianchi

Sapore : Bocca ampia e strutturata, equilibrio tra freschezza e mineralità, finale lungo e delicatamente speziato

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Gesso e calcare con presenza di marne tipiche dei pendii di Aÿ

Agricoltura : Viticoltura sostenibile certificata, pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce grigliato, crostacei, carni bianche arrosto, formaggi a pasta morbida

Temperatura di servizio : 10-12°C