Coteaux Champenois Ambonnay Blanc de Noirs Piper Heidsieck

Questo vino bianco del 2022 firmato da Piper-Heidsieck nasce nel cuore della Champagne e racchiude tutta l’eleganza di una grande maison. Al naso sprigiona profumi di frutta matura e fiori bianchi, mentre al palato è ampio, minerale e sorprendentemente fresco. La sua struttura decisa deriva dall’uva nera vinificata in bianco, che regala profondità e carattere. Perfetto per accompagnare piatti raffinati o da gustare da solo in un momento speciale. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciati conquistare dal suo equilibrio unico.
65,45 € IVA inclusa
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Nome del vino : Coteaux Champenois Ambonnay Blanc de Noirs 2022

Produttore : Piper-Heidsieck

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : Coteaux Champenois AOC

Tipo di vinificazione : Vinificazione tradizionale in acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata, affinamento parziale in botti di rovere

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo per estrarre aromi e struttura

Colore : Giallo dorato intenso con riflessi ramati

Profumo : Note di frutti rossi maturi, agrumi canditi, fiori bianchi e leggere sfumature tostate

Sapore : Ampio e complesso, con freschezza vivace, mineralità marcata e finale lungo e sapido

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con gesso profondo tipico del terroir di Ambonnay

Agricoltura : Viticoltura sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti gastronomici : Perfetto con pesce nobile, pollame arrosto, piatti a base di funghi o formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 10-12°C