Les Tremblaies Extra-Brut Champagne Clément Perseval

Un’annata rara e autentica, frutto del lavoro meticoloso di Clément Perseval, giovane vigneron che porta avanti con passione la tradizione di famiglia. Questo Extra-Brut del 2013 colpisce per la sua freschezza elegante, le bollicine fini e la complessità aromatica che unisce note agrumate e minerali. È il compagno perfetto per chi ama i vini puri e senza compromessi, pensati per momenti speciali o per accompagnare piatti raffinati. Servilo a 8°C per apprezzarne al meglio l’armonia e lasciati conquistare dal carattere unico di una cuvée che parla direttamente al cuore.
79,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Les Tremblaies Extra-Brut 2013 Produttore : Champagne Clément Perseval Vitigni : Pinot Noir Regione : Champagne, Francia Denominazione : Champagne AOC Tipo di vinificazione : Fermentazione in acciaio inox con affinamento sui lieviti, dosaggio Extra-Brut Macerazione : Pressatura diretta, macerazione limitata per preservare freschezza e purezza del frutto Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ramati Bouquet : Aromi di frutti rossi maturi, agrumi canditi, fiori bianchi e leggere note tostate Bocca : Struttura elegante e precisa, freschezza minerale, bollicina fine e persistente, finale lungo e salino Titolo alcolometrico : 12% vol. Suoli : Gesso e argilla-calcare tipici della Montagne de Reims Agricoltura : Viticoltura sostenibile, approccio rispettoso dell’ambiente Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni Abbinamenti cibo/vino : Crostacei, carpacci di pesce, pollame nobile, formaggi stagionati Temperatura di servizio : 8-10°C